La société

L’entreprise de Buyer, créée en 1830, est située en France dans les Vosges. Elle imagine et fabrique des ustensiles de cuisine et de pâtisserie pour les Professionnels des Métiers de Bouche et la haute gastronomie.

A travers un savoir-faire issu de plus de 180 ans d’expérience dans la transformation des métaux (fer, cuivre, inox ou aluminium), l’entreprise propose aujourd’hui plus de 2500 produits et exporte dans plus de 95 pays à travers le monde. De Buyer a réussi à maîtriser la matière en trouvant le juste équilibre entre tradition et modernité et à ajuster ses produits aux nouvelles techniques de cuisson telles que l’induction et aux nouvelles matières telles que le silicone. De Buyer est reconnu comme la marque leader dans le domaine de la création de nouveaux produits et dépose des dizaines de brevets chaque année.

Les ustensiles de Buyer sont appréciés des Professionnels et la société travaille en partenariat avec de nombreuses écoles de formation, telles que l’Institut Paul Bocuse, l’École Nationale Supérieure de la Pâtisserie (ENSP), l’École de Cuisine Alain Ducasse, l’École Masterclass de Christophe Michalak, l’École française de gastronomie Ferrandi, l’École du Grand Chocolat Valrhona en France, l’École At-Sunrice GlobalChef Academy à Singapour, l’Enderun Collège à Manille, le Kingsway Westminster College à Londres, ou encore le Culinary Institute Lenôtre à Houston.

De Buyer met aussi depuis quelques années son expérience au service de particuliers exigeants, passionnés et gourmets, avec pour seule ambition d’offrir des moments de pur bonheur gastronomique.

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