INOCUIVRE VIP

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INOCUIVRE VIP

Le cuivre sur la jupe extérieur permet une excellente diffusion de la chaleur. L’inox à l’intérieur remplace l’étain, évite les contraintes du réétamage et facilite l’entretien.
Attention aux arnaques : certains ustensiles présentés comme du cuivre inox n’ont qu’un fin placage de cuivre et aucune de ses qualités culinaires. Le cuivre-inox INOCUIVRE DE BUYER, c’est l’assurance d’une cuisson de qualité avec un matériau composé de 90% de cuivre et 10% d’inox monobloc sur l'ensemble de la jupe et du fond. Ce matériau diffuse la chaleur rapidement et uniformément : pas seulement sur le fond, mais également sur les parois ; un circuit de chauffe se crée et les mets sont cuits uniformément. Idéal pour les cuissons délicates, pour les sauces et généralement pour la cuisine de réduction. Queue et anses rivetées en laiton. Tous feux sauf induction.

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