Mandolines et coupe-légumes

  • DE BUYER développe une nouvelle Mandoline professionnelle sûre et robuste entièrement en acier inoxydable . La Mandoline Vantage – conçue et fabriquée en France – est dotée d’une lame en V intégrée au châssis pour couper facilement et précisément en tranche ou Julienne tous les fruits et légumes même les plus mous, les plus fragiles ou ceux à peau.

  • La VIPER est dotée d'un système cube très facile à mettre en place grâce à une fonction « on-off ». Equipée de plateaux interchangeables, son utilisation est extrêmement simple. La lame V de la VIPER en fait une mandoline ultra efficace : son angle de coupe optimal permet de travailler avec toutes sortes de fruits et légumes, même les plus mûrs. Avec son pied rétractable et sa boîte de rangement, elle est compacte et prend peu de place.

  • Les mandolines REVOLUTION proposent différentes coupes: cubes, losanges, Juliennes, rondelles ou coupes gaufrées. Facile d'utilisation, ce modèle professionnel est sûr et solide avec son châssis en acier inoxydable..
    Elles coupent tous les fruits et légumes, même les plus mous, dont les agrumes.

  • La mandoline Swing est un coupe fruits et légumes robuste, pour un usage aussi bien professionnel que ménager. Elle permet de réaliser sans effort de nombreuses préparations différentes : Juliennes, coupes gaufrées, rondelles lisses ou ondulées.

  • Légère et compacte, la mandoline Kobra tranche facilement et avec précision tout type de légumes et fruits grâce à sa lame en V micro-dentée qui permet de préserver la chair des aliments et leur texture.

  • Le coupe-tomate tout inox est un ustensile professionnel robuste qui offre un gain de temps considérable. Il permet de trancher d'un seul geste les tomates entières, mais également les agrumes (citrons, oranges…).

  • Extracteur manuel pour enlever le coeur ou la base des fruits et légumes en un tournemain. Système breveté.
    L'extracteur est disponible dans trois tailles permettant d'équeuter, d'évider ou de farcir tout type de fruits et légumes (tomate, pomme de terre, pomme, poire, fraise, oignon, navet...).

  • Outil professionnel, le pèle-pomme KALI pèle, coupe et évide la pomme en une seule opération.

  • Les accessoires de nos Mandolines - lames, peignes poussoir, chariot... - sont disponibles en pièces détachées pour compléter certains modèles ou pour le remplacement de pièces dans certains cas.