Stainless steel nonette rings (individual pastries)

Stainless steel nonette rings (individual pastries) View

Made in France

Various shaped nonette rings with straight edges, ideal for assembling individual desserts and for cold forming.
Nonette rings in high-end spring stainless steel.
No oxidation when exposed to low temperatures.
Flexible sturdy nonette rings for easy mould release: they always go back to their original shape.
Professional quality: outer welding which is resistant to temperature shocks.
Smooth interior surface for flawless desserts.
Permanent marking: size engraved for easy identification.
They go in the freezer, deep freezer, refrigerator, blast chiller. Oven-safe.
Do not use with liquid preparations.
Care: dishwasher-safe.

Available variations

Code Désignation H (cm) L (cm) l (cm) Lt (cm) lt (cm) Ép (mm) ⌀s (cm) P (kg)
3037.06 Oblong - Équivaut à un rond ø 60 mm 4,5 7,5 3,3 7,6 3,4 0.8 0,05
3037.07 Oblong - Équivaut à un rond ø 70 mm 4,5 8,8 5,2 8,9 5,3 0.8 0,06
3069.06 Ovale - Équivaut à un rond de ø 60 mm 4,5 8 5,5 8,1 5,7 0.8 0,06
3069.07 Ovale - Équivaut à un rond de ø 70 mm 4,5 9,5 6,5 9,3 6,8 0.8 0,06
3070.06 Octogonal ø 6 cm 4 0.8 6 0,05
3079.06 Coeur ø 6 cm 4,5 6,9 5 7,1 5,3 0.8 6 0,06
3079.07 Coeur ø 7 cm 4,5 7,2 5,4 7,5 5,7 0.8 7 0,06
3094.01 Rond ø 32,5 mm - H. 20 mm 2 0.8 3,25 0,01
3094.02 Ovale - Équivaut à un rond de ø 32,5 mm 2 4 3 4,1 2,9 0.8 0,01
3094.05 Coeur ø 3,25 cm 2 3,8 2,7 4 3 0.8 3,25 0,01
3096.01 Rond ø 45 - H. 25 mm 2,5 0.8 4,5 0,02
3101.08 Virgule 4 8 4,8 8,1 4,9 0,8 0,05
3103.06 « Carrond » 4 6 6 6,2 6,2 0,8 0,05
3106.06 Berlingot triangle arrondi 4 6 6 6,4 6,1 0,8 0,04
3138.07 Rectangle « GÉO » 4 7 5 6,7 4,8 0,8 0,05
3139.06 Carré « GÉO » 4 5,5 5,5 5,6 5,6 0,8 0,05
3905.08 Petit carré H. 2 cm 2 8 8 8,2 8,2 1 0,05
3937.08 Petit triangle = cercle rond ø 7,5 cm 4,5 9,4 7,9 9,2 8,1 0,8 0,07
3938.40 Rond - ø 60 - H. 40 mm 4 0,8 6 0,04
3939.06 Rond - ø 65 - H. 40 mm 4 0,8 6,5 0,05

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Made in France

Various shaped nonette rings with straight edges, ideal for assembling individual desserts and for cold forming.
Nonette rings in high-end spring stainless steel.
No oxidation when exposed to low temperatures.
Flexible sturdy nonette rings for easy mould release: they always go back to their original shape.
Professional quality: outer welding which is resistant to temperature shocks.
Smooth interior surface for flawless desserts.
Permanent marking: size engraved for easy identification.
They go in the freezer, deep freezer, refrigerator, blast chiller. Oven-safe.
Do not use with liquid preparations.
Care: dishwasher-safe.