Fer à caraméliser entièrement en acier inoxydable. Robuste, durable et peu encombrant.
Se fixe sur le chalumeau portatif Soudogaz : assemblage et démontage faciles et rapides.
Donne un goût de caramel aux crèmes brûlées, à la meringue italienne… Le fer à caraméliser permet de protéger la préparation de la flamme : caraméliser directement à la flamme donne un goût de brûlé aux aliments.
Hygiénique : facile d’entretien.
Entretien : séparer le chalumeau du fer à caraméliser. Passe au lave-vaisselle.
Disponible seul ou avec le chalumeau Soudogaz X 2000.
Dimensions intérieures
| Ref | Diam | Long | Larg | Haut | Cap |
|---|---|---|---|---|---|
| 3052.15 | |||||
| 3052.16 |
Dimensions extérieures
| Ref | Diam | Long | Larg | Haut | Cap |
|---|---|---|---|---|---|
| 3052.15 | 0 | 33 | 11.5 | 23.5 | |
| 3052.16 | 0 | 23 | 10 | 23 |
Utilisation & entretien
Caractéristiques
- Matière - Acier inox
- Variante - Complet