Moule tubulaire de 4.5 cm de diamètre.
Inox robuste qualité pro.
Facile à monter et démonter grâce à ses embouts démontables.
Support de cuisson antiadhésif réutilisable plus de 200 fois.
Fibre de verre recouverte de PTFE. Epaisseur 0,13 mm. Coupé à la forme du moule.
Moulage et démoulage facile des préparations. Inutile de décoller les bords avec une spatule.
Gain de temps et de producticvité.
Utilisation pour préparations salées ou sucrées, à froid et à chaud : de - 170° à +260 C°.
Idéal pour réaliser Baba, Cake, Terrine.
Dimensions intérieures
| Ref | Diam | Long | Larg | Haut | Cap |
|---|---|---|---|---|---|
| 3203.30 | |||||
| 3203.20 |
Dimensions extérieures
| Ref | Diam | Long | Larg | Haut | Cap |
|---|---|---|---|---|---|
| 3203.30 | 5 | 30.2 | 0 | 5 | |
| 3203.20 | 5.5 | 20.3 | 0 | 0 |
Utilisation & entretien
Four
Caractéristiques
- Matière - Acier inox
- Variante - Tube 30cm