Plaque 10 triangles ELASTOMOULE, mousse de silicone

1843.01
ELASTOMOULE - PL. 10 TRIANGLES

Elastomoule de 10 triangles aux arêtes nettes, idéal pour des créations modernes et originales.
Mousse de silicone haute qualité avec poudre de métal : supporte les températures allant de -70°C à +300°C.
Excellente conductibilité de la chaleur et du froid. Cuisson homogène et caramélisation des sucs.
Surface intérieure lisse : anti-adhérence naturelle et démoulage facilité.
Graisser à la première utilisation. Cuisson au four traditionnel ou bain-marie.
Ne pas chauffer avec des formes vides. Ne pas mettre sous un grill ni au micro-onde. Ne pas utiliser d'objets tranchants dans le moule.
Conseil : utilisation optimale du moule sur une grille ou une plaque perforée.
Entretien : lavage à la main recommandé.
Fiche recette fournie : crée par 7 MOF et/ou Champions du Monde de Pâtisserie.

Dimensions intérieures
Ref Diam Long Larg Haut Cap
1843.01
Dimensions extérieures
Ref Diam Long Larg Haut Cap
1843.01 0 30 17.5 3.6
Utilisation & entretien
Four
Four
Caractéristiques
  • Matière - Silicone