Fer à caraméliser inox
Fer à caraméliser inox Voir
Fer à caraméliser entièrement en acier inoxydable. Robuste, durable et peu encombrant.
Se fixe sur le chalumeau portatif Soudogaz : assemblage et démontage faciles et rapides.
Donne un goût de caramel aux crèmes brûlées, à la meringue italienne… Le fer à caraméliser permet de protéger la préparation de la flamme : caraméliser directement à la flamme donne un goût de brûlé aux aliments.
Hygiénique : facile d’entretien.
Entretien : séparer le chalumeau du fer à caraméliser. Passe au lave-vaisselle.
Disponible seul ou avec le chalumeau Soudogaz X 2000.
Déclinaisons possibles
| Code | Désignation | Lt (cm) | lt (cm) | P (kg) | |
|---|---|---|---|---|---|
| 3052.15 | Complet, démontable (sans fumées) | 33 | 11,5 | 0,89 | |
| 3052.16 | Fer seul pour Soudogaz X 2000, démontable | 23 | 10 | 0,4 |
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Fer à caraméliser entièrement en acier inoxydable. Robuste, durable et peu encombrant.
Se fixe sur le chalumeau portatif Soudogaz : assemblage et démontage faciles et rapides.
Donne un goût de caramel aux crèmes brûlées, à la meringue italienne… Le fer à caraméliser permet de protéger la préparation de la flamme : caraméliser directement à la flamme donne un goût de brûlé aux aliments.
Hygiénique : facile d’entretien.
Entretien : séparer le chalumeau du fer à caraméliser. Passe au lave-vaisselle.
Disponible seul ou avec le chalumeau Soudogaz X 2000.
