Lots de 10 grignettes jetables (lames de boulanger)

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Les grignettes sont l’ustensile idéal pour scarifier la pâte à pain déjà formée.
Elles disposent d'une lame très tranchante en acier inoxydable qui permet de couper sans exercer une forte pression.
Une coupe précise et de qualité grâce à un angle de coupe qui facilite la scarification de la pâte.
4 types de grignettes :
- Une lame fixe, protégée pendant le rangement, simple d’utilisation.
- Une lame pivotante réversible et sécurisée.
- Une lame réversible interchangeable.
- Une lame fixe avec un manche ergonomique à mémoire de forme qui s’adapte à toutes les mains ; une grignette extra légère qui évite les tendinites lors un d’usage très intensif.
Entretien : Nettoyage des lames à la main, les manches passent au lave-vaisselle.
Une fois que les lames ont perdu leur tranchant, jeter les grignettes.

Déclinaisons possibles

Code Désignation Couleur L (cm) l (cm) Lt (cm) lt (cm) P (kg)
4670.03N Grignettes à lame fixe (jaunes) Jaune 4,4 2,3 12,8 2,5 0,005
4670.04N Grignettes à lame pivotante (rouges) Rouge 4,4 2,3 12,8 2,5 0,006
4670.05N Grignettes à lame réversible (bleues) Bleu clair 1,5 1 14,4 1,5 0,004
4670.06N Grignettes à lame fixe non réversibles (vertes) Vert moyen 2,8 1 14,3 1,02 0,002

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Les grignettes sont l’ustensile idéal pour scarifier la pâte à pain déjà formée.
Elles disposent d'une lame très tranchante en acier inoxydable qui permet de couper sans exercer une forte pression.
Une coupe précise et de qualité grâce à un angle de coupe qui facilite la scarification de la pâte.
4 types de grignettes :
- Une lame fixe, protégée pendant le rangement, simple d’utilisation.
- Une lame pivotante réversible et sécurisée.
- Une lame réversible interchangeable.
- Une lame fixe avec un manche ergonomique à mémoire de forme qui s’adapte à toutes les mains ; une grignette extra légère qui évite les tendinites lors un d’usage très intensif.
Entretien : Nettoyage des lames à la main, les manches passent au lave-vaisselle.
Une fois que les lames ont perdu leur tranchant, jeter les grignettes.