Passe-sauce « Chinois » de cuisine - Qualité professionnelle - Perforation 1,5 mm

Passe-sauce « Chinois » de cuisine - Qualité professionnelle - Perforation 1,5 mm Voir

Parfait pour une utilisation en cuisine, ce passe-sauce « Chinois » est idéal pour la réalisation de fonds de sauce, de potages, pour fouler la soupe de poisson, pour égoutter…
Entièrement en acier inoxydable AISI 304, il est conçu pour un usage intensif et bénéficie d’une grande résistance à la déformation.
Perforations standard Ø 1.5mm, disposition étudiée pour une utilisation optimale.
Le passe-sauce « Chinois » dispose d’une queue inox soudée, incurvée et impliable, qui permet une préhension ergonomique et qui facilite le rangement de l’ustensile grâce à un trou d’accrochage.
2 crochets inox soudés à l’entonnoir permettent de placer le chinois dans un récipient sans renverser la préparation grâce à une très bonne stabilité. Les crochets facilitent le travail du chef puisqu’ils permettent d’avoir les mains libres.
Hygiénique.
Entretien : passe au lave-vaisselle.

Déclinaisons possibles

Code H (cm) Lt (cm) lt (cm) Ép (mm) ⌀b (cm) ⌀s (cm) P (kg)
3350.10N 7,1 20 10,1 0,4
2.8
10 0,08
3350.14N 10,5 30 13,6 0,4
2.6
14 0,15
3350.18N 16 38 18,4 0,4
3.5
18,5 0,31
3350.20N 18 40 20 0,4
3.5
20 0,38
3350.23N 20,5 43 23,5 0,4
3.5
23 0,45
3350.26N 23 52 27,5 0,4
3.5
27 0,71

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Parfait pour une utilisation en cuisine, ce passe-sauce « Chinois » est idéal pour la réalisation de fonds de sauce, de potages, pour fouler la soupe de poisson, pour égoutter…
Entièrement en acier inoxydable AISI 304, il est conçu pour un usage intensif et bénéficie d’une grande résistance à la déformation.
Perforations standard Ø 1.5mm, disposition étudiée pour une utilisation optimale.
Le passe-sauce « Chinois » dispose d’une queue inox soudée, incurvée et impliable, qui permet une préhension ergonomique et qui facilite le rangement de l’ustensile grâce à un trou d’accrochage.
2 crochets inox soudés à l’entonnoir permettent de placer le chinois dans un récipient sans renverser la préparation grâce à une très bonne stabilité. Les crochets facilitent le travail du chef puisqu’ils permettent d’avoir les mains libres.
Hygiénique.
Entretien : passe au lave-vaisselle.