Rouleau à pâtisserie sans poignée

4840.01

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Le rouleau en bois de hêtre est utilisé par les professionnels pour étaler de la pâte sablée, feuilletée ou brisée. Le rouleau en polyamide est idéal pour la confection du feuillatge : il conserve une température constante et la pâte ne colle pas.

Déclinaisons possibles

Code Désignation L (cm) Lt (cm) ⌀s (cm) P (kg)
4840.01N Rouleau en hêtre 50 49,5 5 0,72
4880.00N Rouleau « Makrolon » en polyamide (1) 50 49,5 5 0,92