Rechteckige perforierte Backform Edelstahl 35x10,5x3,5cm + 2 Antihaft-Backtrennfolien
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Rechteckige perforierte Backform Edelstahl 35x10,5x3,5cm + 2 Antihaft-Backtrennfolien

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Die Vorteile der perforierten Form:

  • Gleichmäßige Bräunung und Knusprigkeit, kein Austrocknen des Teigs
  • Perfekte und gleichmäßige Temperaturverteilung
  • 20 % schnellere Garzeit
  • Zerlegbar : für einfaches Entformen und Reinigen
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Beschreibung
Perfektes Backen dank AIR-SYSTEM

Für anspruchsvolle Hobbybäcker und Profis entwickelt, gehört die rechteckige perforierte Edelstahlform 35×10,5×3,5 cm zur AIR-SYSTEM Kollektion – einem Maßstab für kontrolliertes und präzises Backen.

Die präzisen Perforationen (Ø2 mm an den Seiten, Ø3 mm am Boden) ermöglichen eine optimale Zirkulation heißer Luft und sorgen für gleichmäßiges Garen, eine goldene, homogene Bräunung und eine knusprige Textur ohne Austrocknen des Teigs. Die offene Konstruktion lässt die Wärme bis ins Innere der Masse eindringen – für Ergebnisse wie aus der Profi‑Küche.

Eine praktische Backform für den täglichen Gebrauch

Der herausnehmbare Boden ermöglicht müheloses Entformen, selbst bei empfindlichen Zubereitungen wie Flans oder saftigen Tartes. Mit 2 wiederverwendbaren antihaftbeschichteten Backfolien geliefert, passt sich diese perforierte Edelstahlform all Ihren süßen und herzhaften Rezepten an.

Diese rechteckige Backform hält extremen Temperaturen von -70°C bis +340°C stand und eignet sich sowohl für den Gefrierschrank als auch für den Backofen. Praktisch und langlebig lässt sie sich leicht reinigen und ist spülmaschinengeeignet – ein echter Zeitgewinn in der Küche.

Eine langlebige Backform aus französischer Herstellung

Mit französischem Know-how gefertigt, ist die AIR-SYSTEM Rechteckform auf Langlebigkeit ausgelegt. Ihr Edelstahl 18/10 oxidiert nicht, behält seinen Glanz und verfügt über eine lebenslange Garantie.

Robust, präzise und für professionelle Ergebnisse entwickelt, ist diese perforierte Form ein unverzichtbares Werkzeug für gleichmäßiges Backen, knusprige Texturen und perfekte Oberflächen – bei jeder Art von Rezept.

Merkmale
Referenz : 10-321235
  • Bodendurchmesser35 cm
  • Innenlänge35 cm
  • Innenbreite10 cm
  • Innenhöhe3 cm
  • Gesamthöhe4 cm
  • Gesamtlänge37 cm
  • Gesamte Breite12.5 cm
  • Gewicht (kg)0.43 kg
    • HitzequelleFour
    • MaterialACIER INOXYDABLE
    • PflegeSpülmaschinenfest
    • FormRectangle
    • Fixe ou amovibleAmovible

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