Pfannen aus Edelstahl

Pfannen aus Edelstahl

Entdecken Sie unser Sortiment an Edelstahlpfannen

De Buyer bietet ein komplettes Sortiment an Edelstahlpfannen, das Leistung und Langlebigkeit vereint. Jede Kollektion erfüllt spezifische Bedürfnisse:

• AFFINITY mit 5-Schicht-Technologie für optimale Wärmeleitung
• ALCHIMY, eine Hommage an die über hundertjährige Zusammenarbeit zwischen der De Buyer-Manufaktur und Spitzenköchen
• MILADY, ohne scharfe Kanten, für eine gleichmäßige Wärmeverteilung auf allen Herdarten
• PRIM'APPETY, die Profiserie
• ALCHIMY LOQY, die Variante der ALCHIMY-Serie mit innovativem abnehmbarem Griffsystem
• MILADY TWISTY, Edelstahlpfannen mit abnehmbarem Griff für platzsparende Aufbewahrung

Alle diese Pfannen bestehen aus hochwertigem AISI 304 Edelstahl, auch bekannt als 18/8-Edelstahl, der für gesundes Kochen ohne PFOA oder giftige Beschichtungen garantiert.

Was kann man mit einer Edelstahlpfanne kochen?

Die Edelstahlpfannen von De Buyer sind vielseitig und eignen sich für alle Lebensmittel: Fleisch, Fisch, Eier, Gemüse oder sogar Crêpes.

Damit Speisen nicht anhaften, empfiehlt sich der Wassertropfen-Test. Erhitzen Sie die Pfanne stark und geben Sie einige Tropfen Wasser hinein: Wenn sie sich zu kleinen Kugeln formen und über die Oberfläche gleiten, ist die Pfanne bereit. Danach können Sie die Hitze leicht reduzieren und mit dem Kochen beginnen. Diese Methode garantiert perfektes Garen und bewahrt den Geschmack der Speisen.

Sind Edelstahlpfannen induktionsgeeignet?

Ja, die Edelstahlpfannen von De Buyer sind dank ihres magnetischen oder mehrschichtigen Bodens induktionsgeeignet. Sie sind außerdem für andere Wärmequellen wie Gas, Elektro oder Glaskeramik geeignet. Diese Vielseitigkeit macht Edelstahlpfannen zur idealen Wahl für jede moderne Küche.

Sind Edelstahlpfannen backofengeeignet?

Die Edelstahlpfannen von De Buyer bieten große Flexibilität und können auch im Backofen verwendet werden, um Ihre Lieblingsgerichte anzubraten, zu grillen oder zu schmoren. Achten Sie jedoch darauf, dass der Griff oder die Henkel für eine längere Nutzung im Backofen geeignet sind.

Modelle mit abnehmbarem Griff wie ALCHIMY LOQY oder MILADY TWISTY sind besonders praktisch für diese Art der Verwendung.

Wie pflegt man eine Edelstahlpfanne?

Edelstahlpfannen lassen sich einfach und schnell reinigen. Sie können in der Spülmaschine oder von Hand mit warmem Seifenwasser gereinigt werden. Bei hartnäckigen Flecken oder Rückständen empfiehlt sich ein mildes Reinigungsmittel oder Natron mit etwas Wasser.

Vermeiden Sie scheuernde Schwämme, die die Oberfläche verkratzen könnten, und trocknen Sie die Pfanne nach dem Waschen gut ab, um ihren Glanz zu bewahren.

Unverzichtbares Zubehör für Edelstahlpfannen

Ergänzen Sie Ihre Ausstattung mit passendem Zubehör: Glas- oder Edelstahl-Deckel für optimale Kontrolle beim Kochen, Pfannenschützer und abnehmbare Griffe, erhältlich für bestimmte Serien wie ALCHIMY LOQY.

Dieses Zubehör sorgt täglich für Komfort und Praktikabilität und optimiert gleichzeitig Ihre Kochergebnisse.