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Biskuit‑Set
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Inhalt der Packung
Dieses Set vereint drei ergänzende Werkzeuge, um Ihre Biskuitböden mit professioneller Präzision vorzubereiten, zu backen, zu stürzen und zu schneiden. Ob Layer Cake, Entremets oder ein luftiger Biskuitboden – dieses Set begleitet Sie vom Ofen bis zur finalen Montage.
Ein Trio, das für gleichmäßiges Backen, müheloses Stürzen und saubere Schnitte entwickelt wurde und Folgendes umfasst:
- Eine Ø26 cm Kuchen‑/Savarinform aus Stahl mit Silikonbeschichtung
- Eine mikrogezahnte Biskuitsäge, hergestellt in Frankreich
- Ein runder Kuchenrost, auch bekannt als Abkühlgitter
Die Ø26 cm Kuchen‑/Savarinform aus antihaftbeschichtetem Stahl sorgt für eine schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung. Ihr Springform‑System und die zwei austauschbaren Böden ermöglichen ein sauberes Stürzen, ohne die Struktur des Biskuits zu beschädigen – egal ob klassischer Biskuit oder Savarin.
Die mikrogezahnte FKO‑Biskuitsäge garantiert einen sauberen, gleichmäßigen Schnitt: Ihre lange, feine Klinge gleitet durch den Biskuit, ohne ihn zu zerdrücken – ideal für perfekt gleichmäßige Schichten. Die 35‑cm‑Klinge eignet sich besonders für große Biskuitböden.
Das Ø32 cm runde Abkühlgitter mit Füßen sorgt dank vollständiger Luftzirkulation unter dem Biskuit für optimales Auskühlen. Dieser entscheidende Schritt bewahrt die Leichtigkeit und Stabilität des Biskuits vor dem Schneiden oder Montieren.
Jedes Element dieses Sets wurde ausgewählt, um die wichtigsten Schritte des Biskuitbackens zu erleichtern: Backen, Stürzen, Auskühlen und Schneiden. Die antihaftbeschichtete Stahlform ist robust und langlebig, die Kuchensäge sorgt für professionelle Schnittpräzision, und das runde Abkühlgitter gewährleistet ein gleichmäßiges Auskühlen. Zusammen bieten sie höchsten Arbeitskomfort und konstante Ergebnisse – auch für Backanfänger.
Ein vollständiges, leistungsstarkes und vielseitiges Set, um Biskuitböden zu kreieren, die den schönsten Konditoreien würdig sind.
