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Wok-Rindfleisch mit Sojasauce
Für 6 Personen
Vorbereitung: 15 Minuten
Kochen: 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Preis: preiswert
Wok-Rindfleisch mit Sojasauce
Dieses einfache und leckere Rezept für Nudeln im Wok mit zartem Rindfleisch und würziger Sojasauce ist der perfekte Genuss für alle Liebhaber der asiatischen Küche. Die Kombination aus saftigem Rindfleisch, knackigem Gemüse und der aromatischen Sojasauce macht dieses Gericht zu einer schnellen und nahrhaften Mahlzeit, die sich ideal für ein schnelles Abendessen eignet. Der Wok sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung, sodass die Aromen perfekt miteinander verschmelzen. In nur wenigen Schritten zauberst du ein Gericht, das sowohl im Alltag als auch bei Gästen für Begeisterung sorgt!
Zutaten
4 Stück Onglet (Rindfleisch)
4 Karotten
100 ml Sonnenblumenöl
1 daumengroßes Stück Ingwer
4 Knoblauchzehen
1 große Zwiebel
50 ml Sojasauce
1 Packung chinesische Nudeln
Sesamöl
Frische Korianderblätter
Ablauf des Rezeptes
Wasser zum Kochen bringen, die chinesischen Nudeln 4 Minuten garen, abgießen, abkühlen lassen und mit einem Schuss Sesamöl vermengen.
Knoblauch, Zwiebel und Ingwer schälen und fein hacken.
Karotten schälen und in feine Streifen schneiden.
Sonnenblumenöl in einem Wok erhitzen und Knoblauch, Zwiebeln und Ingwer ohne Bräunung anbraten.
Karotten hinzufügen und mitbraten.
Das Rindfleisch in 1 cm breite Streifen schneiden und in den Wok geben.
Alles zusammen anbraten, dann die Sojasauce und die Nudeln dazugeben.
5 Minuten schwenken und sofort servieren.
Vor dem Servieren mit Korianderblättern garnieren.
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