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Die KOBRA schwarz ist eine professionelle Küchenmandoline, die in Frankreich entwickelt und gefertigt wird und das Zertifikat Origine France Garantie trägt. Aus Edelstahl und Verbundpolymeren hergestellt, bietet sie außergewöhnliche Robustheit und eine tadellose Schnittqualität für den täglichen Gebrauch. Als echte Referenz unter den de Buyer Mandolinen verkörpert sie französisches Know‑how im Dienst der Präzision – und bleibt dennoch kompakt.
Ihre gezahnte V‑Klinge mit einem optimierten Schnittwinkel von 19,3° dringt mühelos in Obst und Gemüse ein, selbst in sehr weiche oder empfindliche Sorten wie Tomaten, Kiwis, Birnen oder Ananas. Die Mikro‑Zahnung schont das Fruchtfleisch und sorgt gleichzeitig für dünne, gleichmäßige und saubere Scheiben.

Die Edelstahlrampe gewährleistet ein ideales Gleiten der Lebensmittel und ermöglicht eine flüssige, mühelose Bewegung. Der integrierte Einstellknopf am Griffende erlaubt eine einfache und präzise Regulierung der Schnittstärke, von 0,2 bis 5 mm in 0,2‑mm‑Schritten, dank des „Clic Express“-Systems: schnell, sicher und präzise.
Die rutschfesten Silikonfüße sorgen für optimale Stabilität auf der Arbeitsfläche, während der mitgelieferte Schutzschieber maximale Sicherheit beim Gebrauch bietet. Der ergonomische Anti‑Rutsch‑Griff gewährleistet eine sichere Handhabung, selbst in feuchten Umgebungen. Diese de Buyer Küchenmandoline ist für eine intuitive und professionelle Nutzung konzipiert.

Zur Aufbewahrung wird der Schieber unter der Mandoline eingeklickt, und die Schnittstärke muss auf Minimum (Symbol „–“) eingestellt werden, damit die Rampe auf Höhe der Klinge liegt. Diese Vorsichtsmaßnahme schützt den Benutzer und erhält die Schärfe.
Die KOBRA Mandoline sollte von Hand gereinigt werden, um die Lebensdauer der Klinge und der Komponenten zu gewährleisten. Sie muss außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahrt werden und darf niemals durch Druck auf die Klinge eingestellt werden.
Kompakt, präzise und sicher ist die KOBRA Küchenmandoline das ideale Werkzeug für ultra‑dünne, gleichmäßige und makellose Scheiben – und für echtes französisches Handwerkskönnen.

- HitzequelleAucune
- MaterialPolymer-Verbundwerkstoff
- PflegeNicht für die Spülmaschine geeignet
- KollektionKOBRA