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Crêpepfanne Blaustahl BLUE CARBON Ø18cm
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Pfanne mit niedrigem Rand, für das einfache Wenden von Crêpes, ideal zum Backen von zart-krustigen traditionellen Crêpes.
Thermisch gebläuter Walzstahl: zeitweiliger Schutz gegen das Oxidieren; ohne Beschichtung.
Schneller Temperaturanstieg bei gleichförmiger Hitzeverteilung, ermöglicht die Maillard-Reaktion.
Natürliche Antihaftwirkung: allmähliches Einbrennen der Pfanne.
Geschweißter Stiel aus Stahlband: glatte Innenflächen.
Krümmung à la française: leichte Handhabung und ergonomisches Festhalten.
Tipp: mit wenig Fett vorheizen.
Einbrennen vor der ersten Verwendung.
Pflege: Mit Wasser ablöschen, mit warmem Wasser abspülen, abtrocknen und leicht einölen. An einem trockenen Ort aufbewahren.
Keine Reiniger verwenden und nicht im Geschirrspüler waschen.
Für alle Herdarten, bei mäßiger Leistung auch für Induktion.
- HitzequelleAlle Herde und Backöfen außer Induktion
- MaterialACIER BLEUI
- PflegeNicht für die Spülmaschine geeignet
- InduktionNein
- Fester oder abnehmbarer GriffFest
- Mit oder ohne DeckelOhne Deckel
- KollektionBLUE CARBON
Gießen Sie Öl auf den Boden der Pfanne (ca. 1 mm) und erhitzen Sie es. Sobald das Öl leicht raucht, entleeren Sie es in einen Behälter und wischen Sie die Pfanne mit einem Papiertuch aus.Nachdem Sie 10 Mal rotes Fleisch gebraten haben ist ihre Pfanne optimal eingebrannt. Je mehr Ihre Pfanne benutzt wird, desto besser sind die Kochergebnisse. Je dunkler sich die Pfanne verfärbt, desto besser werden ihre natürlichen Antihafteigenschaften. Wenn Ihre Pfanne gut eingebrannt ist, können Sie empfindliche Speisen wie Eier, Fisch usw. problemlos zubereiten.
Wenn Ihre Eisenpfanne Rostspuren aufweist, entfernen Sie den Rost mit einem Scheuerschwamm oder Stahlwolle. Sobald der Rost vollständig entfernt ist, spülen Sie die Pfanne mit klarem Wasser ab, trocknen Sie sie sorgfältig und fetten Sie die Oberfläche leicht ein, bevor Sie sie an einem trockenen Ort lagern.
Um Rostbildung auf Ihrer Eisenpfanne zu vermeiden, sollten Sie folgende Hinweise beachten:
- Lassen Sie Speisen nicht über längere Zeit in der Eisenpfanne köcheln.
- Verwenden Sie keine säurehaltigen Lebensmittel (Tomaten, Weißwein, Zitrone usw.).
- Trocknen Sie die Pfanne nach jedem Gebrauch gründlich ab.
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Bernadette C.
Veröffentlicht 26/04/2026 um 11:21 Uhr (Datum der Bestellung: 14/04/2026)EIN WUNDER (Übersetzte Rezension)
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Otto E.
Veröffentlicht 20/04/2025 um 17:15 Uhr (Datum der Bestellung: 09/04/2025)Ganz toll! Überaus zufrieden!
