Halbkugel- oder Kalottenform aus Edelstahl, für das Kaltformen konzipiert.
Ideal für die Herstellung von Entremets, das Formen von Speiseeis, von Reis, das Kreieren von Schokoladen- oder Karameldekoren.
Perfekt für die Zubereitung von Desserts mit originellem oder überraschendem Design.
Robuste, langlebige und stabile Form.
Gleichmäßige, gepflegte Oberfläche für eine ästhetische Präsentation.
Innenfläche völlig glatt für einfaches Ausformen.
Für verbesserte Stabilität die Form während ihrer Verwendung in einen Ring platzieren.
Pflege: spülmaschinenfest.
Erhältliche Durchmesser: von 4 bis 20cm; Inhalt: von 0,02l bis 2,06l.
- Innendurchmesser oben15.9 cm
- Innenhöhe7.9 cm
- Nutzbares Volumen1 L
- Außendurchmesser16.1 cm
- Gesamthöhe8 cm
- Gewicht (kg)0.33 kg
- Hitzequelle - Four
- Material - Rostfreier Stahl
- Variante - Ø 16cm
- Materialien - Edelstahl
- Durchmesser - Ø 16cm
- Form - Demi-sphère
- Fixe ou amovible - Fixe