Die ideale Schmorkasserolle für schnelles Anbraten und zum Einkochen. Der niedrige gerade Rand sorgt für die gute Verdampfung der Feuchtigkeit und hervorragende Karamelisierung des Safts.
Das Kochgeschirr INOCUIVRE besteht zu 90% aus Kupfer und zu 10% aus Edelstahl AISI 304:
- außen 90% Kupfer: hervorragende Wärmeleitfähigkeit, für außergewöhnliche Kochergebnisse.
- innen 10% Edelstahl: ideal für Lebensmittel geeignet; vermeidet das Verzinnen des Kupfers; der geringe Edelstahlanteil beeinträchtigt nicht die Eigenschaften des Kupfers.
2 vernietete Griffe aus Edelstahlguss: erleichterte Handhabung; minimaler Platzbedarf im Vergleich zu einer Sauteuse mit Stiel.
Hochwertige Spiegelpolitur. Rückverfolgbarkeit auf dem Gencode.
Schlichte Ästhetik für eine elegante Produktreihe.
Pflege des Kupfers mit einer Polierpaste.
Pflege des Edelstahls: Waschen mit der Hand.
Für alle Herdarten AUSSER Induktion.
