Backblech Stahl‑Antihaft 38×25 cm Höhe 1,8 cm

Dieses Backblech aus antihaftbeschichtetem Stahl, 38 × 25 cm (H.1,8 cm), ist für optimale Wärmeleitung konzipiert. Der Stahl sorgt für eine schnelle Temperaturaufnahme und eine gleichmäßige Wärmeverteilung, wodurch Übergarbereiche vermieden werden. Ob knackiges Gemüse oder zarte Kekse – die Struktur des Backblechs gewährleistet eine knusprige Basis, ohne den Kern der Lebensmittel auszutrocknen.

Die Antihaftbeschichtung erleichtert das Entformen und sorgt für saubere Konturen nach dem Backen. Ofenfest bis 220°C und kältebeständig bis −20°C ist dieses Backblech für den Ofen ideal für den regelmäßigen Gebrauch. Handwäsche wird empfohlen, um die Leistung langfristig zu erhalten.

Mehr als nur eine Unterlage wird dieses Blech zum zentralen Werkzeug für zahlreiche Rezepte. Es eignet sich ideal für Mürbeteigkekse, großzügige Cookies, Brandteiggebäck und kann auch als Genoise‑Backblech verwendet werden, um dünne Biskuitböden für Biskuitrollen herzustellen.

Im herzhaften Bereich gelingen ebenso gut hausgemachte Focaccia, Ofengemüse, Blätterteiggebäck oder kleine Aperitif‑Häppchen.

Ob für gemeinsame Gerichte oder Einzelportionen – dieses Backblech begleitet alle Ihre täglichen Kochideen: Frühstücksgebäck, dünne Tartes, Ofengemüse, hausgemachte Kekse oder Biskuitböden für kreative Desserts. Seine Vielseitigkeit macht es zu einem unverzichtbaren Werkzeug für kontrolliertes, gleichmäßiges Backen.