Bratpfanne Eisen MINERAL B LOQY Ø20cm ohne Griff

Bratpfanne aus Stahl MINERAL B LOQY Ø20cm

Hergestellt in Frankreich, vereint diese MINERAL B LOQY Pfanne die kulinarische Tradition von Stahl mit der modernen Funktion eines abnehmbaren Griffs. Sparen Sie Platz in Ihren Schränken mit dieser Stahlpfanne aus der LOQY-Kollektion.

Mit einem Durchmesser von 20 cm ist die MINERAL B Pfanne das perfekte Kochutensil für hohe Temperaturen. Ihr unbehandelter Stahl begünstigt die Maillard-Reaktion und sorgt für perfekt gebratenes Fleisch. Geeignet für alle Herdarten, einschließlich Induktion, kann die LOQY Stahlpfanne auch im Ofen verwendet werden (ohne Griff), um z. B. eine Garung zu beenden.

Mit der Zeit verbessert sich die Stahlpfanne durch das Einbrennen, wodurch sich eine gleitfähige Patina bildet. Anfangs braun, wird diese Patina mit jeder Nutzung dunkler und sorgt für ein leichtes Lösen der Lebensmittel.

Wie brennt man eine Stahlpfanne ein?

1. Pfanne von de Buyer gründlich reinigen und trocknen
2. 1 mm Pflanzenöl einfüllen und die Pfanne erhitzen (Wärmequelle auf maximal ¾ der Leistung einstellen)
3. Sobald Rauch entsteht, Hitze stoppen (ca. 10 Minuten bei Gas, 2 Minuten bei Induktion)
4. Abkühlen lassen, Öl ausgießen und Pfanne mit Küchenpapier auswischen
5. Pfanne 2 Minuten trocken erhitzen: Sie verfärbt sich und bildet eine braune Patina

Vorteile der abnehmbaren Stahlpfanne:

• Ideal zum Anbraten, Bräunen und Grillen
• Platzsparend
• Hergestellt in Frankreich
• Lebenslange Garantie

Alles, was Sie über die MINERAL B LOQY Pfanne wissen müssen:

• Durchmesser: 20 cm
• Dicke: 2,5 mm
• Material: Weißblech
• Oberfläche: Bienenwachs (bietet temporären Schutz vor Oxidation)
• Verwendung: alle Herdarten, einschließlich Induktion
• Backofen: geeignet für den Ofen, ohne Griff oder Henkel
• Pflege: nicht spülmaschinengeeignet, nicht einweichen, keine Reinigungsmittel verwenden. Von Hand reinigen und sofort trocknen.
• Erste Verwendung: Pfanne mit sehr heißem Seifenwasser reinigen, dann einbrennen
• 2 genietete Edelstahlbasen
• Hergestellt in Frankreich, in den Vogesen
• Lebenslange Garantie