Runde Eisen-Grillpfanne Mineral B Ø26cm
66,00 €

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Induktion
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Runde Eisen-Grillpfanne Mineral B Ø26cm

66,00 €

Die Vorteile der Eisen-Pfanne:

  • Ideal für scharfes Anbraten, Bräunen und Grillen
  • Einzig passender Deckel: Universal Edelstahldeckel für Pfannen
  • Hergestellt in Frankreich
  • Lebenslange Garantie
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223 Artikel
das Format : Ø 26cm
Ø 26cm Ø 32cm - Nicht verfügbar
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Beschreibung
Fleisch wie vom Grill – das ganze Jahr über

Die de Buyer Grillpfanne hat einen geriffelten Boden, der es Ihnen ermöglicht, das Fleisch während des Bratens zu markieren. Diese Rillen bieten außerdem weniger Angriffsfläche für das Fleisch, sodass es stets perfekt gegart wird.

Je öfter Sie diese Eisenpfanne verwenden, desto besser wird sie und desto weniger Essen klebt an. Dieser natürliche Prozess wird als Einbrennen bezeichnet und verändert mit der Zeit das Aussehen Ihrer Pfanne, bis sie schließlich schwarz wird.

Die MINERAL B Kollektion für die kräftige Küche

Diese Grillpfanne aus Eisen erreicht dank ihrer hohen Wärmeleitfähigkeit problemlos hohe Temperaturen. Das Kochen auf Eisen sorgt zudem für einen unnachahmlichen Geschmack Ihres Fleisches. Wie alle Produkte der MINERAL B-Kollektion ist die runde Pfanne mit Bienenwachs beschichtet, um sie vor Oxidation zu schützen und das Einbrennen zu erleichtern. Damit das Grillgut in Ihrer de Buyer Eisenpfanne besser gleitet, empfehlen wir Ihnen, sie vor dem ersten Gebrauch einzubrennen.

Die Pfanne aus KohlenstoffEisen ist ein Muss in jeder Küche

Die 26 cm große Bratpfanne von de Buyer ist für alle Küchen geeignet und mit allen Herdarten, einschließlich Induktion, kompatibel. Wir empfehlen jedoch, die Hitze beim Kochen mit Induktion schrittweise zu erhöhen, ohne 3/4 der Leistung des Kochfelds zu überschreiten.

Professionelle Qualität und Made in France: Diese 26 cm große Grillpfanne wurde speziell für die Bedürfnisse von Köchen entwickelt. Der fest vernietete, geschwungene Griff im französischen Stil bietet sicheren Halt. In Kombination mit der abgerundeten und ausgestellten Lyonnaise-Form wird die professionelle Handbewegung respektiert und das Gleiten des Essens auf den Teller erleichtert.

Merkmale
Referenz : 10-561326
  • Innendurchmesser oben25 cm
  • Innenhöhe4 cm
  • Nutzbares Volumen1 L
  • Induktionsbodendurchmesser18.5 cm
  • Gewicht (kg)1.41 kg
    • HitzequelleAlle Öfen und Überschläge
    • MaterialBaustahl
    • PflegeNicht für die Spülmaschine geeignet
    • InduktionJa
    • Fester oder abnehmbarer GriffFest
    • KollektionMINERAL B
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    Dépliant Acier (1.93M) Merkblatt MINERAL B (513.28k)
    FAQ
    Wie brenne ich meine Eisenpfanne ein? Wann ist sie eingebrannt?

    Gießen Sie Öl auf den Boden der Pfanne (ca. 1 mm) und erhitzen Sie es. Sobald das Öl leicht raucht, entleeren Sie es in einen Behälter und wischen Sie die Pfanne mit einem Papiertuch aus.Nachdem Sie 10 Mal rotes Fleisch gebraten haben ist ihre Pfanne optimal eingebrannt. Je mehr Ihre Pfanne benutzt wird, desto besser sind die Kochergebnisse. Je dunkler sich die Pfanne verfärbt, desto besser werden ihre natürlichen Antihafteigenschaften. Wenn Ihre Pfanne gut eingebrannt ist, können Sie empfindliche Speisen wie Eier, Fisch usw. problemlos zubereiten.

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