Set mit 4 Perforierte Tortenringe Edelstahl VALRHONA Ø7,5cm H.2cm

33,90 €

38,00 €

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Die Vorteile des perforierten Tortenrings:

Perfekte und gleichmäßige Temperaturverteilung
20 % schnellere Garzeit
Garantiert knusprige Bräunung, kein Austrocknen des Teigs
Sauberes Ergebnis

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Beschreibung

Inhalt der Packung

x 4

Perforierte Tortenringe Edelstahl VALRHONA Ø7,5cm H.2cm

38,00 €

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Tortenringe für präzises Backen

Dieses Set aus 4 Perforierte Tortenringe Edelstahl VALRHONA wurde entwickelt, um eine perfekt kontrollierte Garung zu ermöglichen – selbst bei kleinen Formaten. Mit einem Durchmesser von 7,5 cm und einer Höhe von 2 cm eignen sich die Ringe ideal zum Formen gleichmäßiger Tartelettes mit sauberen Konturen und perfekt geraden Rändern.

Jeder Tartelette‑Ring ist vollständig perforiert, um eine gleichmäßige Wärmeverteilung zu fördern. Das Ergebnis: knusprige Böden, gleichmäßige Bräunung und ein Teig, der beim Backen nicht schrumpft.

Ein perforierter Edelstahlring für höchste Leistung

Gefertigt aus Federedelstahl verbinden diese Ringe Flexibilität und Stabilität. Sie lassen sich leicht verformen, um das Herauslösen zu erleichtern, und kehren sofort in ihre ursprüngliche Form zurück. Die präzise Verarbeitung sorgt für perfekt ausgerichtete Seiten ohne Unregelmäßigkeiten.

Die regelmäßigen Perforationen beschleunigen die Wärmeübertragung und ermöglichen eine bis zu 20 % schnellere Backzeit – ideal für Mürbeteig, Blätterteig oder süße Teige.

Ein in Frankreich hergestelltes Set für anspruchsvolle Konditoren

Dieses Set wird vollständig in Frankreich hergestellt und erfüllt die Anforderungen professioneller Patisserie. Es ist für Tiefkühler, Gefrierschrank, Kühlschrank und Ofen geeignet und damit perfekt für alle Arbeitsschritte vom Auskleiden bis zum Backen.

Die Pflege ist unkompliziert: Die Ringe sind spülmaschinengeeignet und behalten ihre Qualität über viele Anwendungen hinweg. Ein unverzichtbares Set für Tartelettes, die regelmäßig, knusprig und perfekt geformt sind.

Merkmale