Blech Mit Geraden Kanten
Ref. 5320.53
35,35 €

Blech Mit Geraden Kanten

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PLAQUE GASTRONORME B. DROITS 5
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Beschreibung

Backblech aus Walzstahl, ideal für das Backen von Biskuitteig, Blätterteig oder Mürbeteig, Tortenböden und zum Rösten.
Perfekt geeignet für hohe Temperaturen.
Thermisch oberflächengebläutes Stahlblech: zeitweiliger Schutz gegen das Oxidieren; ohne Antihaftbeschichtung.
Walzstahl: gestattet das Karamelisieren des Saftes und eine homogene Hitzeverteilung.
Hervorragende Backergebnisse: der Teig wird nicht weich, goldbraune und knusprige Backwaren.
Das extrem stabile Backblech bleibt völlig flach.
Tipp: entweder mit einer Backmatte oder mit Backpapier verwenden oder vor der Verwendung gut einfetten.
Nicht für kaltes Arbeiten verwenden.
Pflege: nach der Verwendung abkratzen und bürsten. Zum Schutz des Blechs leicht einfetten. An einem trockenen Ort aufbewahren.
Nicht spülmaschinengeeignet. Nicht mit Reinigern waschen.

Abmessungen und Gewicht
  • Innenlänge52.7 cm
  • Innenbreite32.3 cm
  • Innenhöhe1.8 cm
  • Gesamthöhe2 cm
  • Gesamtlänge53 cm
  • Gesamte Breite32.5 cm
  • Gewicht (kg)1.3 kg
Wartung & Kompatibilität
Ofen
Ofen
Händewaschen
Händewaschen
Merkmale
  • Hitzequelle - Four
  • Material - Baustahl
  • Variante - 53x32,5cm
  • Materialien - Stahl

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