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Plaque de cuisson GN bords droits acier
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Plaque en tôle d'acier idéale pour la cuisson des génoises, des pâtes feuilletées ou sablées, des fonds de tartes, pour torréfier …
Parfaite pour les hautes températures.
Tôle bleuie en surface par un traitement thermique : protection temporaire contre l'oxydation ; aucun revêtement antiadhésif.
Tôle d’acier : permet la carmélisation des sucs et une diffusion homogène de la chaleur.
Excellents résultats de cuisson : la pâte ne ramollit pas, des pâtisseries dorées et croustillantes.
Plaque extrêmement robuste : reste parfaitement plate.
Conseil : soit combiner avec un tapis ou du papier cuisson, soit bien graisser avant utilisation.
Ne pas utiliser pour le travail à froid.
Entretien : gratter, brosser après utilisation. Graisser légèrement pour protéger la tôle. Ranger dans un endroit sec.
Ne pas mettre au lave-vaisselle. Ne pas laver avec des produits détergents.
| Ref | Diam | Long | Larg | Haut | Cap |
|---|---|---|---|---|---|
| 5320.53 | 0 | 52.7 | 32.3 | 1.8 | 0 |
| Ref | Diam | Long | Larg | Haut | Cap |
|---|---|---|---|---|---|
| 5320.53 | 0 | 53 | 32.5 | 2 |
- Source de chaleur - Four
- Matière - Acier doux
- Variante - 53x32,5cm
- Matières - Acier
-
Isabelle K.
Publié le 11/03/2023 à 13:14 (Date de commande : 27/02/2023)Très bon produit ?
