Blech mit schrägen Rändern Edelstahl GN 1/1 53x32,5cm

44,40 €

Die Vorteile der Kochplatte:

Ideal für Kalt
und Warmarbeiten
Robust und vielseitig einsetzbar
Gleichmäßige Wärmeverteilung
Professionelles Format

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das Format : GN 1/1 - 53x32,5cm

GN 1/1 - 53x32,5cm GN 2/1 - 65x53cm

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Beschreibung

Rechteckiges Backblech aus Edelstahl mit schrägen Kanten, zum Lagern von Speisen, für den Transport und das Arbeiten mit Kälte (Kühlen, Einfrieren, Tiefkühlen).
Ideal für die elegante Präsentation von Speisen und Kuchen, dank der hochwertigen Spiegelpolitur.
Auch für bestimmte unempfindliche Garvorgänge geeignet.
Kombinierbar mit einer Silikonbackmatte oder mit Backpapier für das Kaltformen (leichteres Ausformen) und Backen.
Geeignet als Unterlage für Formen, Ringe und Metallrahmen von de Buyer.
Beständig gegenüber sehr niedrigen Temperaturen und Feuchtigkeit.
Robust: beständiges und formstabiles Backblech.
Hygienisch: leicht sauber zu halten.
Pflege: spülmaschinenfest. Gelegentlich mit Spezial-Polierpaste für Edelstahl polieren, um den vollen ursprünglichen Glanz zurückzugewinnen.

Merkmale

Referenz : 10-332153

Bodendurchmesser51 cm

Innenlänge51 cm

Innenbreite30 cm

Gesamthöhe1 cm

Gesamtlänge53 cm

Gesamte Breite32.5 cm

Gewicht (kg)1.34 kg