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Gerade Sauteuse Edelstahl ALCHIMY Ø24cm
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Mit ihrem Ø24 cm Durchmesser und einem Fassungsvermögen von 3,1 L bietet die ALCHIMY Sauteuse mit geradem Rand eine ideale Kochfläche für Zubereitungen, die sowohl Breite als auch Tiefe erfordern. Ihr Format ermöglicht gleichmäßiges Anbraten, das Anschwitzen von Gemüse, das Reduzieren von Saucen oder das sanfte Schmoren bei guter Feuchtigkeitskontrolle.
Ihre Konstruktion aus 3‑ply Mehrschicht-Edelstahl kombiniert drei ergänzende Materialien: AISI 304 Edelstahl innen für Lebensmitteleutralität, einen Aluminiumkern für schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung und einen induktionsgeeigneten Edelstahl außen für den Einsatz auf allen Herdarten. Diese Struktur sorgt für eine gleichmäßige Temperaturentwicklung und hervorragende Reaktionsfähigkeit.
Der gerade Rand bietet eine praktische Höhe, um Spritzer zu reduzieren und Zubereitungen mit größerem Volumen zu erleichtern. Der vernietete Edelstahl-Rohrstiel gewährleistet einen stabilen Halt, selbst wenn die Sauteuse gut gefüllt ist.
Die eingravierten Innenmessskalen (L und Qt) ermöglichen das direkte Abmessen im Kochgeschirr, und der Ausgießrand erleichtert das saubere Umfüllen von Saucen oder Flüssigkeiten.
Kompatibel mit allen Herdarten, einschließlich Induktion, kann die Sauteuse wie alle Utensilien der ALCHIMY-Reihe auch im „Flash-Ofen“ (30 Minuten bei 200°C) verwendet werden.
Für die Reinigung wird heißes Wasser und Spülmittel empfohlen. Sie ist spülmaschinengeeignet, wobei eine manuelle Reinigung das Erscheinungsbild des Edelstahls besser erhält. Wie bei allen Mehrschicht-Utensilien sollte das Erhitzen im leeren Zustand vermieden werden.
Die ALCHIMY Ø24 cm Sauteuse wird in Frankreich hergestellt – aus hochwertigem Mehrschicht-Edelstahl, der für seine Korrosionsbeständigkeit und lange Lebensdauer bekannt ist.
Das gebürstete Finish, typisch für die Kollektion, verleiht ihr ein professionelles und gepflegtes Erscheinungsbild. Dank ihrer Robustheit, thermischen Reaktionsfähigkeit und Vielseitigkeit erfüllt sie sowohl die Anforderungen professioneller Küchen als auch die Erwartungen von Hobbyköchen, die zuverlässiges und langlebiges Kochgeschirr suchen.
Eine präzise, stabile und vielseitige 3‑ply Edelstahlsauteuse, entwickelt für alltägliche Zubereitungen ebenso wie für anspruchsvollere Gerichte.
- HitzequelleAlle Öfen und Überschläge
- MaterialINOX MULTICOUCHE
- PflegeSpülmaschinenfest
- InduktionJa
- Fester oder abnehmbarer GriffFest
- KollektionALCHIMY
AISI 304 Edelstahl und 18/10 Edelstahl bezeichnen denselben Edelstahltyp, der für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet ist. AISI (American Iron and Steel Institute) ist eine internationale Norm zur Klassifizierung von Edelstahl.
Im Alltag wird Edelstahl häufiger als 18/10 bezeichnet; die „10“ steht für den Nickelanteil im Material. Die AISI‑304‑Spezifikation schreibt einen Nickelgehalt zwischen 8% und 10% vor. Für den täglichen Gebrauch in der Küche gibt es keinen Qualitätsunterschied im Alterungsverhalten zwischen 8% und 10% Nickel.
AISI 304 Edelstahl und 18/10 Edelstahl stehen also für dieselbe Edelstahlqualität. Wir bevorzugen jedoch die Bezeichnung AISI 304, da sie die „offizielle“ Benennung für diese Edelstahllegierung ist.
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NATHALIE A.
Veröffentlicht 30/03/2026 um 07:18 Uhr (Datum der Bestellung: 03/03/2026)Ich habe es meinem Sohn zu seinem Geburtstag geschenkt. Er ist sehr glücklich! (Übersetzte Rezension)
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Nicolas P.
Veröffentlicht 10/03/2026 um 08:03 Uhr (Datum der Bestellung: 12/02/2026)Perfekt, um gute hausgemachte Gerichte für 1 oder mehrere Personen zuzubereiten. (Übersetzte Rezension)
