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Das Set Meine erste Stahlpfanne Ø28cm vereint drei unverzichtbare Produkte, um von Anfang an optimal mit Stahlkochgeschirr arbeiten zu können. Ob Kochanfänger oder erfahrener Koch auf der Suche nach gesunden und langlebigen Küchenwerkzeugen — dieses komplette Set ermöglicht es, die Vorzüge von Kohlenstoffstahl zu entdecken und ihn problemlos im Alltag zu nutzen.
Dieses Set enthält:
- Eine MINERAL B Stahlpfanne Ø28cm, ideal zum Anbraten, Grillen und Karamellisieren dank ihrer schnellen Wärmeleitung.
- Ein Einbrenn- und Pflegewachs für Stahl (100 ml), speziell formuliert, um den natürlichen Schutz des Stahls zu stärken und die Lebensdauer Ihres Kochgeschirrs zu verlängern.
- Ein perforierter Pfannenwender aus Edelstahl und Holz B BOIS 35cm, ergonomisch und langlebig, ideal zum schonenden Wenden von Speisen.

Die in Frankreich hergestellte MINERAL B Pfanne besteht aus Kohlenstoffstahl ohne jegliche chemische Beschichtung. Mit jeder Verwendung bildet sie auf natürliche Weise eine Patina, das sogenannte Einbrennen: Diese Schutzschicht verbessert schrittweise die Eigenschaften der Pfanne und ermöglicht das Kochen mit weniger Fett. Je öfter Sie die Pfanne verwenden, desto besser wird sie — und desto weniger bleiben Speisen haften.
Der Durchmesser von 28 cm eignet sich sowohl für einzelne Portionen als auch für kleinere Familiengerichte. Kompatibel mit allen Herdarten, einschließlich Induktion, und von Köchen für ihre Robustheit und thermische Effizienz geschätzt, ist die MINERAL B Pfanne für die Ewigkeit gemacht — sie kommt mit einer lebenslangen Garantie.
Das Einbrenn- und Pflegewachs für Stahl, ebenfalls in Frankreich hergestellt, ist speziell dafür formuliert, Kochgeschirr aus Kohlenstoffstahl zu pflegen und zu schützen. Es wird verwendet, um das erste Einbrennen Ihrer neuen Pfanne durchzuführen, und anschließend nach jeder Verwendung, um die Patina zu erhalten und das Kochgeschirr vor Oxidation zu schützen. Einfach und schnell aufzutragen — Pflege ohne Aufwand.
Schließlich vereint der perforierte B BOIS Pfannenwender einen Griff aus Naturholz mit Edelstahl für eine ergonomische Handhabung und angenehmen täglichen Gebrauch. Robust und vielseitig, ideal zum behutsamen Wenden von Speisen, ohne die Pfanne zu beschädigen.

Mit diesem Set entscheiden Sie sich für gesundes Kochen ohne Kompromisse. Der Kohlenstoffstahl der MINERAL B Pfanne enthält keinerlei chemische Beschichtung: Nur die natürliche Patina, die sich durch den Gebrauch entwickelt, sorgt für die Antihaft-Wirkung. Eine Rückkehr zum Wesentlichen, die von Köchen und Liebhabern authentischer Küche gleichermaßen geschätzt wird.
Das Einbrennwachs begleitet Sie vom ersten Tag an: Es erleichtert die Erstbehandlung Ihrer neuen Pfanne und gewährleistet eine unkomplizierte Pflege über die Jahre. Zusammen mit dem B BOIS Pfannenwender bietet dieses Set alles, was Sie benötigen, um optimal mit Stahlkochgeschirr zu starten — ohne nach den notwendigen Zubehörteilen suchen zu müssen.
In Frankreich hergestellt und mit einer lebenslangen Garantie ausgestattet, ist die MINERAL B Pfanne dafür konzipiert, jahrelangem Gebrauch standzuhalten, ohne an Leistung einzubüßen. Sich für dieses de Buyer Set zu entscheiden, bedeutet, in langlebiges Kochgeschirr zu investieren, das im industriellen Erbe der Vogesen verwurzelt ist, ergänzt durch Zubehör, das täglich überzeugt.

- HitzequelleAlle Öfen und Überschläge
- MaterialBaustahl
- PflegeNicht für die Spülmaschine geeignet
- InduktionJa
- Fixe ou amovibleFixe
- KollektionMINERAL B
Gießen Sie Öl auf den Boden der Pfanne (ca. 1 mm) und erhitzen Sie es. Sobald das Öl leicht raucht, entleeren Sie es in einen Behälter und wischen Sie die Pfanne mit einem Papiertuch aus.Nachdem Sie 10 Mal rotes Fleisch gebraten haben ist ihre Pfanne optimal eingebrannt. Je mehr Ihre Pfanne benutzt wird, desto besser sind die Kochergebnisse. Je dunkler sich die Pfanne verfärbt, desto besser werden ihre natürlichen Antihafteigenschaften. Wenn Ihre Pfanne gut eingebrannt ist, können Sie empfindliche Speisen wie Eier, Fisch usw. problemlos zubereiten.