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Rechteckige Grillpfanne aus Stahl, ideal zum Anbraten und Grillen von Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten.
Mit Streifen versehener Boden, um die Speisen mit Grillstreifen zu versehen, und um die Haftfläche zu verringern. Ideal als Grillersatz, zum Grillen von Fleisch ohne Hinzufügen von Fett, nachdem die Pfanne gut eingebrannt wurde.
Dickes Weißstahlblech: unempfindlich, keine Gefahr des langfristigen Zerbrechens der Plancha. Auf der unbeschichteten Plancha kann man schneiden.
Erreicht hohe Temperaturen: Ermöglicht die Maillard-Reaktion; hervorragende Kochergebnisse.
Pflege: Mit Wasser ablöschen, mit warmem Wasser abspülen, abtrocknen und leicht einölen. An einem trockenen Ort aufbewahren.
Keine Reiniger verwenden und nicht im Geschirrspüler waschen.
Für alle Herdarten, auch Induktion. Kann direkt auf der Kohlenglut benutzt werden.
- HitzequelleAlle Öfen und Überschläge
- MaterialBaustahl
- PflegeNicht für die Spülmaschine geeignet
- InduktionJa
- Fester oder abnehmbarer GriffFest
- KollektionCARBONE PLUS
Gießen Sie Öl auf den Boden der Pfanne (ca. 1 mm) und erhitzen Sie es. Sobald das Öl leicht raucht, entleeren Sie es in einen Behälter und wischen Sie die Pfanne mit einem Papiertuch aus.Nachdem Sie 10 Mal rotes Fleisch gebraten haben ist ihre Pfanne optimal eingebrannt. Je mehr Ihre Pfanne benutzt wird, desto besser sind die Kochergebnisse. Je dunkler sich die Pfanne verfärbt, desto besser werden ihre natürlichen Antihafteigenschaften. Wenn Ihre Pfanne gut eingebrannt ist, können Sie empfindliche Speisen wie Eier, Fisch usw. problemlos zubereiten.