Sauteuse bombée parfaite pour la cuisson d’un risotto car sa forme permet une bonne évaporation. Idéale également pour la cuisine de réduction, la préparation de sauces...
Ustensile indéformable Choc 5 en aluminium de forte épaisseur : montée rapide en température ; diffusion uniforme de la chaleur sur toute la jupe.
Fond dressé : garantie d’un fond régulier et plat ; surface de chauffe plus importante.
Revêtement haut de gamme composé de 5 couches : résistance professionnelle ; glissance optimale ; conçu pour un usage intensif.
Queue feuillard rivetée recouverte d’un époxy résistant aux hautes températures.
Courbure à la française : préhension simple ; manipulation facilitée.
Ne pas chauffer à vide ni surchauffer. Eviter les chocs thermiques. Ne pas utiliser d’objets métalliques dans l’ustensile.
Entretien : lavage à la main, éponge non-abrasive.
Tous feux SAUF induction.
Contrairement à une idée reçue, la poêle anti-adhésive est une spécialiste… idéale pour cuisiner délicatement sans colorer les poissons, les légumes, les légumineuses, les céréales… je suis également parfaite pour mijoter, réchauffer des plats pré-cuisinés, lier les sauces, sans altérer les goûts, les couleurs et les saveurs. Je ne suis pas une poêle à tout faire : pour saisir, dorer, griller, privilégiez une poêle en acier.
Ref | Diam | Long | Larg | Haut | Cap |
---|---|---|---|---|---|
8188.28 | 27.3 | 0 | 0 | 7.1 | 0 |
8188.20 | 19.7 | 0 | 0 | 6.5 | 0 |
8188.24 | 23.5 | 0 | 0 | 6.5 | 4 |
8188.32 | 31.1 | 0 | 0 | 7.8 | 0 |
Ref | Diam | Long | Larg | Haut | Cap |
---|---|---|---|---|---|
8188.28 | 0 | 49.5 | 28.1 | 19.2 | |
8188.20 | 0 | 35.8 | 20.5 | 16.7 | |
8188.24 | 0 | 43 | 24.5 | 16.7 | |
8188.32 | 0 | 55.6 | 32.1 | 18.4 |
- Source de chaleur - Tous feux et flash four sauf induction
- Matière - Aluminium anti-adhésif
- Variante - Ø 28cm
- Matières - Antiadhésif
- Induction - Non
- Queue fixe ou amovible - Fixe
- Diamètre - Ø 28cm