Moulins à muscade

Zoom sur le moulin à muscade, une spécialité DE BUYER: ce moulin original est doté d'un mécanisme en acier inédit. La noix de muscade est piquée sur une tige à ressort et trois grosses dents la maintiennent sur la plaque affûtée. La muscade est alors facilement râpée en tournant la manivelle.

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