Notre manufacture

Notre raison d'être

Depuis 200 ans, l'authenticité, la passion et l'esprit d'engagement sont les valeurs qui animent la maison de Buyer et ses savoir-faire. Ils se transmettent de génération en génération.

Nous concevons, fabriquons des ustensiles et innovons pour répondre avec précision aux attentes des professionnels de la gastronomie et des amateurs.

Nous partageons avec tous les amoureux du goût, la passion pour une cuisine savoureuse et saine. Contre la culture de l’immédiateté et du « prêt à consommer », nous voulons accompagner chacun à s’accomplir et à reprendre le contrôle de son alimentation. Nous défendons, en effet, l’idée d’une pratique à l’écoute du temps et de l’effort.

Labellisé par l’état Français « Entreprise du Patrimoine Vivant », nous avons conservé notre âme d’artisan, sa rigueur et son goût du travail bien fait, précis. Nous militons pour une consommation responsable et éclairée : nos produits sont faits pour durer ! Nous favorisons des processus de fabrication vertueux pour l’environnement et notre belle région des Vosges. Nous sommes la première entreprise du secteur culinaire évaluée par l’AFNOR « engagé RSE de niveau confirmé » notamment pour l’attention portée au bien-être de nos collaborateurs.

Forts de nos valeurs et de la maîtrise de nos métiers, nous voulons soutenir, avec nos produits, tous les gestes et savoir-faire propres à chacun, ce supplément d’âme qui fait la gastronomie :

« Chaque recette a son secret »

"Notre véritable philosophie sera de réapprendre en permanence et aussi de regarder le monde en général. Car, si la vie peut seulement être comprise en regardant derrière soi, elle pourra aussi seulement être vécue en regardant devant soi."
Hervé de Buyer