Kostenloser Versand ab einem Einkaufswert von 100€.
Sandwichboden vs Mehrlagiger Edelstahl
Sandwichboden vs Mehrlagiger Edelstahl
Was sind die Unterschiede?
Unsere Edelstahlkollektionen begeistern seit Jahrzehnten schon Hobbyköche und Profis zugleich. Doch wo genau liegt der Unterschied zwischen dem Sandwichboden und dem mehrlagigem Boden? Was unterscheidet zum Beispiel die Affinity-Kollektion von der Milady-Serie? Und wofür sollten Sie sich entscheiden?
Diese Fragen beantworten wir Ihnen im folgenden Text und machen anschaulich, für wen welche Kollektion am Besten geeignet ist.
Beide im Vergleich
Sandwichboden:
- Austenitischer rostfreier Stahl: AISI 304* 18/10* Edelstahl für das Gehäuse und ferritischer Edelstahl für den Sandwichboden.
Merhlagiger Edelstahl:
- Kombination aus Edelstahl und Aluminium, bestehend aus 5 Schichten kolaminierten Metalls: 1 Schicht aus rostfreiem Stahl 304 (innen), 3 Schichten aus Aluminium und 1 Schicht aus rostfreiem Stahl 439 (außen)
Sandwichboden
Beim Sandwichboden besteht nur der Boden des Kochgeschirrs aus mehreren Metallschichten. Dadurch wird die Wärme gut über den Boden verteilt – ideal für den täglichen Gebrauch. Die Wände bestehen aus einfachem Edelstahl. Diese Bauweise ist robust, langlebig und eignet sich für alle Herdarten, auch Induktion. Typisch für Kollektionen wie Appety oder Milady.
Mehrlagiger Edelstahl
Ein mehrlagiger Boden hingegen bedeutet, dass das gesamte Kochgeschirr – also Boden und Wände – aus mehreren Metallschichten aufgebaut ist. Die Hitze verteilt sich dadurch schneller und gleichmäßiger im ganzen Topf oder der Pfanne. Das ermöglicht ein sehr präzises und kontrolliertes Kochen. Diese Technik kommt bei Serien wie Affinity oder Alchimy zum Einsatz.
Fazit:
Der Sandwichboden ist günstiger und ausreichend für viele Anwendungen. Mehrlagiger Edelstahl ist hochwertiger und bietet eine gleichmäßige Wärmeleitung über das gesamte Kochgeschirr – ideal für anspruchsvolles Kochen.
