Rechteckiges Backblech mit geraden oder schrägen Kanten aus hartem, unbeschichtetem Aluminium.
Speziell für die Weitergabe von Kälte konzipiert.
Auch geeignet für das Backen von Tartes, Viennoiseries, Tuile-Dachziegeln, Katzenzungen und zum Rösten von Nüssen und Kernen.
Kann als Unterlage für Ringe und Rahmen beim Kalt- oder Heißformen dienen.
Hervorragende Weitergabe von Kälte und von Hitze dank des Aluminiums.
Dickes Backblech (1,5mm), leicht und sehr widerstandsfähig: leicht zu handhaben.
Tipp: Das Backblech mit Backpapier oder mit einer Silikonbackmatte kombinieren.
Nicht im leeren Zustand erhitzen. Nicht überhitzen.
Pflege: Handwäsche.
- Gesamthöhe1 cm
- Gesamtlänge53 cm
- Gesamte Breite32.5 cm
- Gewicht (kg)0.73 kg
- Hitzequelle - Four
- Material - Aluminium
- Variante - GN 1/1 - 53x32,5cm
- Materialien - Aluminium
- Abmessungen - 53x32,5cm