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Gewölbter Wok mit Griff aus Eisen MINERAL B BOIS Ø32cm
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Der MINERAL B BOIS Ø32cm Wok besteht aus Carbonstahl, einem vollkommen beschichtungsfreien Material – ideal für gesundes, natürliches und leistungsstarkes Kochen. Carbonstahl erreicht sehr hohe Temperaturen und fördert so die Maillard‑Reaktion für aromatische, zart gebratene Speisen.
Die Bienenwachsbeschichtung bietet einen ersten Schutz vor Oxidation und erleichtert den Beginn des Einbrennens, das nach und nach eine langlebige natürliche Patina bildet. Diese Patina sorgt für müheloses Braten ohne Anhaften.
Dieser gewölbte Carbonstahl‑Wok erhitzt sich schnell und gleichmäßig – perfekt zum Anbraten, Grillen oder Kochen mit sehr wenig Fett. Die Patina verstärkt sich mit jeder Nutzung und verbessert kontinuierlich die Antihaft‑Eigenschaften.
Carbonstahl ist dank seiner 1,5mm‑Stärke verformungsresistent und bleibt auch bei hohen Temperaturen stabil. Für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion. Nach dem Spülen sollte der Wok sofort getrocknet und leicht eingeölt werden, um Oxidation zu vermeiden. Für eine noch einfachere Pflege können Sie unser Einbrennwachs und Pflegewachs verwenden.
Der MINERAL B BOIS Ø32cm Wok wird in Frankreich hergestellt und trägt das Label Origine France Garantie – ein Zeichen für Qualität und handwerkliches Know‑how. Der Griff besteht aus Buchenholz aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern und bietet eine angenehme Handhabung bei gleichzeitigem Schutz natürlicher Ressourcen.
Dank seines großen Fassungsvermögens und seiner Robustheit ist er ein langlebiges Kochutensil, das für eine großzügige und verantwortungsvolle Küche über Generationen hinweg entwickelt wurde.
- HitzequelleAlle Öfen und Überschläge
- MaterialBaustahl
- KollektionMINERAL B BOIS
Gießen Sie Öl auf den Boden der Pfanne (ca. 1 mm) und erhitzen Sie es. Sobald das Öl leicht raucht, entleeren Sie es in einen Behälter und wischen Sie die Pfanne mit einem Papiertuch aus.Nachdem Sie 10 Mal rotes Fleisch gebraten haben ist ihre Pfanne optimal eingebrannt. Je mehr Ihre Pfanne benutzt wird, desto besser sind die Kochergebnisse. Je dunkler sich die Pfanne verfärbt, desto besser werden ihre natürlichen Antihafteigenschaften. Wenn Ihre Pfanne gut eingebrannt ist, können Sie empfindliche Speisen wie Eier, Fisch usw. problemlos zubereiten.
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Nina B.
Veröffentlicht 16/02/2026 um 09:37 Uhr (Datum der Bestellung: 01/02/2026)Schönes Produkt. Die Pflegeanweisungen gut befolgen. Die Einbrennung erfolgt schnell. (Übersetzte Rezension)
