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Edelstahl Bratpfanne mit Keramikbeschichtung AFFINITY Ø32cm
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Die AFFINITY-Pfanne aus 5-lagigem Edelstahl mit 32 cm Durchmesser ist für großzügige Portionen und Familiengerichte konzipiert. Dank ihrer Mehrschichttechnologie sorgt sie für ein schnelles Aufheizen und eine gleichmäßige Wärmeverteilung, selbst auf ihrem 25 cm großen Induktionsboden.
Die keramische Antihaftbeschichtung ermöglicht ein Anbraten ohne Anhaften und bewahrt gleichzeitig die Aromen und Nährstoffe der Lebensmittel. Ideal für schonendes Garen bei mittlerer bis niedriger Hitze ist diese Keramikpfanne zum Schmoren, Aufwärmen und präzisen Zubereiten Ihrer Gerichte konzipiert.
Diese Pfanne ist mit allen Wärmequellen kompatibel – Induktion, Gas, Elektro, Glaskeramik – und kann auch im Backofen für verschiedene Zubereitungsarten verwendet werden. Ihre robuste Struktur und ihr professionelles Design machen sie zu einem zuverlässigen Utensil für anspruchsvolle Köche.
Hinweis: Sie ist nicht spülmaschinengeeignet; eine manuelle Reinigung wird empfohlen, um die Keramikbeschichtung zu erhalten. Zudem sollten Sie keine Utensilien auf den Pfannenrand schlagen und keine Metallutensilien verwenden.
Mit einem Durchmesser von 32 cm bietet diese mehrschichtige Edelstahlpfanne eine ideale Kochfläche für die Zubereitung kompletter Mahlzeiten für sechs Personen. Sie eignet sich perfekt für Schmorgerichte, Gemüsepfannen oder zum Aufwärmen von Speisen und ermöglicht das Kochen großer Mengen ohne Einbußen bei der Präzision. Dank ihrer Ergonomie und ihrer sorgfältigen Verarbeitung ist sie ein Muss für Familien oder Liebhaber der geselligen Küche.
- HitzequelleAlle Herde und Backöfen
- MaterialINOX MULTICOUCHE
- KollektionAFFINITY
AISI 304 Edelstahl und 18/10 Edelstahl bezeichnen denselben Edelstahltyp, der für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet ist. AISI (American Iron and Steel Institute) ist eine internationale Norm zur Klassifizierung von Edelstahl.
Im Alltag wird Edelstahl häufiger als 18/10 bezeichnet; die „10“ steht für den Nickelanteil im Material. Die AISI‑304‑Spezifikation schreibt einen Nickelgehalt zwischen 8% und 10% vor. Für den täglichen Gebrauch in der Küche gibt es keinen Qualitätsunterschied im Alterungsverhalten zwischen 8% und 10% Nickel.
AISI 304 Edelstahl und 18/10 Edelstahl stehen also für dieselbe Edelstahlqualität. Wir bevorzugen jedoch die Bezeichnung AISI 304, da sie die „offizielle“ Benennung für diese Edelstahllegierung ist.
