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Poêle en inox antiadhésive céramique AFFINITY Ø32cm
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La poêle AFFINITY en inox 5-ply de 32 cm est conçue pour les cuissons généreuses et les plats familiaux. Grâce à sa technologie multicouche, elle assure une montée rapide en température et une diffusion uniforme de la chaleur, même sur son large fond induction de 25 cm.
Son revêtement en céramique antiadhésif permet de cuisiner sans accrocher, tout en préservant les saveurs et les qualités nutritionnelles des aliments. Idéale pour les cuissons douces, à feu moyen et doux, cette poêle céramique est conçue pour mijoter, réchauffer et réapproprier vos plats.
Compatible avec toutes les sources de chaleur — induction, gaz, électrique, vitrocéramique — cette poêle peut également être utilisée au four pour des cuissons variées. Sa structure robuste et son design professionnel en font un ustensile fiable pour les cuisiniers exigeants.
À noter : elle ne passe pas au lave-vaisselle, un nettoyage manuel est recommandé pour préserver son revêtement céramique. De plus, il est recommandé de ne pas taper ses ustensiles sur le rebord de la poêle, et de ne pas utiliser d'ustensiles métalliques.
Avec ses 32 cm de diamètre, cette poêle en inox multicouche offre une surface de cuisson idéale pour préparer des repas complets pour six personnes. Parfaite pour les plats mijotés, les poêlées de légumes ou les plats à réchauffer, elle permet de cuisiner en grande quantité sans sacrifier la précision. Son ergonomie et sa finition soignée en font un incontournable pour les familles ou les amateurs de cuisine conviviale.
- Source de chaleurTous feux et four
- MatièreINOX MULTICOUCHE
- CollectionAFFINITY
Inox AISI 304 et Inox 18/10 désignent le même type d’inox, celui compatible au contact alimentaire. L’AISI (American Iron and Steel Institute) est une norme internationale permettant de catégoriser l’inox.
Dans l’usage, il est courant de nommer l’inox, non pas par cette norme, mais par Inox 18/10 ; 10% étant le % de nickel dans l’inox. Le cahier des charges de l’AISI 304 stipule qu’il doit y avoir entre 8 et 10% de nickel. Pour un usage du quotidien en cuisine, il n’y a pas de différence de qualité dans le vieillissement de l’ustensile entre 8 et 10% de nickel.
Inox AISI 304 et Inox 18/10 désignent bien la même qualité d’inox. Mais nous préférons utiliser le terme Inox AISI 304 qui est l’appellation « officielle » pour cet inox.
