Auf Lager
Diese MINERAL B Eisenpfanne ist speziell zum Wenden von Omeletts konzipiert, damit diese leicht auf den Teller gleiten. Zu diesem Zweck verfügt diese Buyer-Omelettpfanne über einen abgerundeten Rand, der speziell für diese spezielle Handhabung entwickelt wurde.

Der Eisen, der mit der Zeit einbrennt, ermöglicht Ihnen die Zubereitung immer köstlicherer Omeletts, die außen goldbraun und innen zart bleiben. Wir empfehlen Ihnen, Ihre MINERAL B Pfanne vor dem ersten Gebrauch gründlich in sehr heißem Wasser zu reinigen und sofort abzutrocknen, bevor Sie sie gemäß der unten beschriebenen Vorgehensweise zum ersten Mal einbrennen. Die Patina wird mit jedem Kochen besser und wird schließlich schwarz.

Wie alle Utensilien der MINERAL B Kollektion ist auch die Omelettpfanne aus weißem Eisen mit Bienenwachs beschichtet. Dieser temporäre Schutz vor Oxidation erleichtert das Würzen.
Die in Frankreich in unserem Unternehmen im Val d'Ajol hergestellte Eisenpfanne ist für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion. Ihr 2,5 mm starker Körper ist formbeständig und ermöglicht es Ihnen, diese professionelle Eisenpfanne von Generation zu Generation weiterzugeben.

- HitzequelleAlle Öfen und Überschläge
- MaterialBaustahl
- InduktionJa
- Fester oder abnehmbarer GriffFest
- Mit oder ohne DeckelOhne Deckel
- KollektionMINERAL B
Gießen Sie Öl auf den Boden der Pfanne (ca. 1 mm) und erhitzen Sie es. Sobald das Öl leicht raucht, entleeren Sie es in einen Behälter und wischen Sie die Pfanne mit einem Papiertuch aus.Nachdem Sie 10 Mal rotes Fleisch gebraten haben ist ihre Pfanne optimal eingebrannt. Je mehr Ihre Pfanne benutzt wird, desto besser sind die Kochergebnisse. Je dunkler sich die Pfanne verfärbt, desto besser werden ihre natürlichen Antihafteigenschaften. Wenn Ihre Pfanne gut eingebrannt ist, können Sie empfindliche Speisen wie Eier, Fisch usw. problemlos zubereiten.