Eisen-Crêpepfanne MINERAL B Ø26cm
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Eisen-Crêpepfanne MINERAL B Ø26cm

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Die Vorteile der Crêpes-Pfanne:

  • Perfekt für goldbraune und luftige Crêpes
  • Hergestellt in Frankreich
  • Lebenslange Garantie
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1371 Artikel
das Format : Ø 26cm
3-teilige Box CREPESPARTY Ø 24cm Ø 26cm Ø 30cm
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Beschreibung
Die perfekte Pfanne für Crêpes im Alltag

Mit ihrem Durchmesser von 26 cm ist diese MINERAL B Crêpespfanne sowohl für den privaten Gebrauch als auch für Profis ideal geeignet. Ihre Größe erleichtert das Handling und Wenden der Crêpes und sorgt dank schneller Temperaturaufnahme für eine gleichmäßige Bräunung.

Natürliche Leistung dank Kohlenstoffstahl

Diese Crêpespfanne aus Kohlenstoffstahl bietet eine hervorragende Wärme­reaktivität. Sie bräunt den Teig schnell an, sodass goldene Crêpes mit knusprigen Rändern und weichem Kern entstehen. Die natürliche Patina entwickelt sich mit jeder Nutzung weiter und ermöglicht ein müheloses Gleiten der Crêpes.

Nach jedem Gebrauch reinigen Sie die Kohlenstoffstahl‑Crêpespfanne mit heißem Wasser und einem nicht scheuernden Schwamm, ohne Spülmittel, um die Patina zu erhalten. Trocknen Sie sie sofort mit einem Tuch, um Oxidation zu vermeiden. Tragen Sie anschließend eine dünne Schicht Öl mit einem Papiertuch auf, bevor Sie die Pfanne verstauen.

Langlebigkeit und französische Herstellung

Unverformbar und lebenslang gegen Herstellungsfehler garantiert, ist die Kohlenstoffstahlpfanne mit einer Bienenwachsschicht geschützt, die das Einbrennen erleichtert und vorübergehend vor Oxidation schützt. Hergestellt in den Vogesen verkörpert sie das Know‑how von de Buyer und steht für eine verantwortungsvolle, langlebige Produktion.

Merkmale
Referenz : 10-561526
  • Innendurchmesser oben26 cm
  • Innenhöhe1 cm
  • Außendurchmesser26.8 cm
  • Gesamthöhe10.2 cm
  • Gesamtlänge47.8 cm
  • Gesamte Breite26.8 cm
  • Induktionsbodendurchmesser22.5 cm
  • Gewicht (kg)1.33 kg
    • HitzequelleAlle Öfen und Überschläge
    • MaterialBaustahl
    • PflegeNicht für die Spülmaschine geeignet
    • InduktionJa
    • Fester oder abnehmbarer GriffFest
    • KollektionMINERAL B
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    Dépliant Acier (1.93M) Merkblatt MINERAL B (513.28k)
    FAQ
    Wie brenne ich meine Eisenpfanne ein? Wann ist sie eingebrannt?

    Gießen Sie Öl auf den Boden der Pfanne (ca. 1 mm) und erhitzen Sie es. Sobald das Öl leicht raucht, entleeren Sie es in einen Behälter und wischen Sie die Pfanne mit einem Papiertuch aus.Nachdem Sie 10 Mal rotes Fleisch gebraten haben ist ihre Pfanne optimal eingebrannt. Je mehr Ihre Pfanne benutzt wird, desto besser sind die Kochergebnisse. Je dunkler sich die Pfanne verfärbt, desto besser werden ihre natürlichen Antihafteigenschaften. Wenn Ihre Pfanne gut eingebrannt ist, können Sie empfindliche Speisen wie Eier, Fisch usw. problemlos zubereiten.

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