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Diese 24 cm große Bratpfanne ist für den intensiven Gebrauch konzipiert und besteht aus 5-lagigem Edelstahl, der eine hervorragende Wärmeleitung und gleichmäßiges Garen garantiert. Dank ihrer robusten Konstruktion ist sie auch bei hohen Temperaturen verzugsfrei und somit ein zuverlässiges Werkzeug für Profiköche und anspruchsvolle Hobbyköche.

Der geschlossene, ausgestellte Rand ermöglicht sauberes, spritzfreies Ausgießen, während der genietete Edelstahlgriff für sicheren Halt sorgt. Das moderne Design mit Hochglanzpolitur fügt sich perfekt in eine hochwertige Küche ein.

Aus unserer Fabrik in den Vogesen stammend, ist diese professionelle Edelstahlpfanne mit allen Herdarten kompatibel, einschließlich Induktion, und kann auch in den Ofen gestellt werden. Sie ist spülmaschinenfest und kann mit einer Polierpaste gepflegt werden, um ihren Glanz im Laufe der Zeit zu bewahren.

- HitzequelleAlle Herde und Backöfen
- MaterialINOX MULTICOUCHE
- PflegeSpülmaschinenfest
- InduktionJa
- Fester oder abnehmbarer GriffFest
- KollektionAFFINITY
AISI 304 Edelstahl und 18/10 Edelstahl bezeichnen denselben Edelstahltyp, der für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet ist. AISI (American Iron and Steel Institute) ist eine internationale Norm zur Klassifizierung von Edelstahl.
Im Alltag wird Edelstahl häufiger als 18/10 bezeichnet; die „10“ steht für den Nickelanteil im Material. Die AISI‑304‑Spezifikation schreibt einen Nickelgehalt zwischen 8% und 10% vor. Für den täglichen Gebrauch in der Küche gibt es keinen Qualitätsunterschied im Alterungsverhalten zwischen 8% und 10% Nickel.
AISI 304 Edelstahl und 18/10 Edelstahl stehen also für dieselbe Edelstahlqualität. Wir bevorzugen jedoch die Bezeichnung AISI 304, da sie die „offizielle“ Benennung für diese Edelstahllegierung ist.