Sauteuse en acier MINERAL B PRO Ø28cm
106,00 €

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Cuisson électrique
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Gaz
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Plaque vitro céramique
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Four
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Induction
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Lavage à la main
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Sauteuse en acier MINERAL B PRO Ø28cm

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Les avantages de la sauteuse en acier :

  • Idéale pour les légumes sautés, pommes rissolées, etc.
  • Fabrication française
  • Garantie à vie
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282 Produits
Taille : Ø 28cm
Ø 24cm Ø 28cm
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Description

Poêle de campagne pour différents styles de cuisson : saisir, sauter, dorer, mijoter...

Parfaite pour la préparation de grandes quantités et pour les pommes de terre sautées. Les bords hauts limitent les projections lors de la cuisson des viandes.

Fer de qualité supérieure enduit de cire d'abeille : couche protectrice contre l'oxydation ; facilite l'assaisonnement. Qualités antiadhésives renforcées lors de la première utilisation.

Excellente caramélisation des aliments.

Propriétés anti-adhérentes naturelles : assaisonnement progressif.

Poignée rivetée en fonte d'acier inoxydable courbée à la française : prise en main facile, ergonomique.

Astuce : préchauffer avec un peu de matière grasse.

Entretien : Assaisonner lors de la première utilisation. Déglacer, rincer à l'eau chaude, sécher et huiler légèrement. Conserver dans un endroit sec. Ne pas utiliser de détergents ni mettre au lave-vaisselle.

Toutes les tables de cuisson, y compris l'induction.

Caractéristiques
Référence : 10-568428
  • Diamètre intérieur haut28 cm
  • Hauteur intérieure8 cm
  • Capacité4 L
  • Diamètre extérieur28 cm
  • Hauteur totale16 cm
  • Longueur totale49.2 cm
  • Largeur totale28 cm
  • Diamètre fond induction19.5 cm
  • Poids (Kg)2.49 kg
    • Source de chaleurTous feux et four
    • MatièreAcier doux
    • EntretienNe passe pas au lave-vaisselle
    • InductionOui
    • Queue fixe ou amovibleFixe
    • CollectionMINERAL B PRO
    Notice téléchargeable
    Dépliant Acier (1.93M) Notice MINERAL B PRO (437.84k)
    FAQ
    Comment culotter sa poêle en tôle d’acier ? Quand est-elle culottée ?

    Verser de l’huile dans le fond de la poêle (environ 1 mm) et la faire chauffer en montant progressivement en température et ne pas dépasser les ⅔ de la chauffe maximum de votre plaque. Une fois que l’huile fume légèrement, stopper la chauffe, vider l’huile dans un récipient et essuyer la poêle avec du papier absorbant. Faire chauffer à sec durant 2 minutes.

    Le culottage sera optimal au bout d’une dizaine de cuissons de viandes rouges. Plus la poêle est utilisée, meilleure est la cuisson. Une fois la poêle bien culottée, vous pourrez cuisiner des mets plus délicats tels que les œufs ou les poissons.

    Toute poêle bien culottée finit par présenter un aspect vernis noir et plus elle est noire, moins elle attache.

    Pour en savoir plus sur le culottage : Comment culotter sa poêle en acier ?

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