Bain-Marie Edelstahl mit Stiel Ø14cm

Mit einem Durchmesser von 14 cm und einem großzügigen Fassungsvermögen von 2 L ist dieses Edelstahl-Bain-Marie der ideale Helfer für alle hitzeempfindlichen Zubereitungen. Milch, Schokolade, Saucen, Cremes oder Fondues: Es sorgt für eine sanfte und gleichmäßige Erwärmung, ohne die Zutaten zu überhitzen. Einfach in einen Topf mit heißem Wasser gestellt, bietet es eine natürliche und präzise Temperaturkontrolle – perfekt für anspruchsvolle Garprozesse.

Vollständig aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, hält es intensiver Nutzung stand und gewährleistet eine einwandfreie Hygiene. Sein großzügiges Volumen ermöglicht komfortables Arbeiten, sowohl für Familienportionen als auch für technischere Rezepte.

Dank seiner Form lässt sich das Bain-Marie stabil in einen Topf einsetzen, ohne zu kippen oder zu rutschen. Der punktgeschweißte Edelstahlgriff sorgt für einen sicheren und zuverlässigen Halt, selbst wenn das Bain-Marie gefüllt ist. Das Aufhängeloch am Griffende ermöglicht schnelles Abtropfen und eine unkomplizierte Aufbewahrung.

Die spiegelpolierte Außenfläche verleiht ihm ein professionelles Erscheinungsbild und erleichtert gleichzeitig die Reinigung. Spülmaschinengeeignet, lässt es sich mit gelegentlichem Polieren mittels Edelstahlpflegepaste wieder auf Hochglanz bringen.

Dieses Edelstahl-Bain-Marie ist für alle schonenden Garverfahren ausgelegt und hält Hitze sowie wiederholter Nutzung problemlos stand. Es ermöglicht sicheres Arbeiten ohne direkten Kontakt zur Wärmequelle und sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung für konstante Ergebnisse. Es wird ohne Deckel geliefert, ist ausschließlich für die Bain-Marie-Methode vorgesehen und nicht induktionsgeeignet.

Ein robustes, vielseitiges und langlebiges Utensil, hergestellt in Frankreich, ideal für alle empfindlichen Zubereitungen, die Präzision, sanfte Hitze und Zuverlässigkeit erfordern.