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Stielkasserolle Edelstahl Affinity mit Deckel Ø20cm
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Avec son diamètre de 20 cm, cette casserole inox multicouche AFFINITY est parfaite pour les plats à partager : soupes, sauces, légumes ou pâtes. Le couvercle en inox fourni permet de cuire à couvert, de conserver les arômes et de limiter les projections. Sa graduation intérieure facilite le dosage des liquides.
La technologie 5-ply assure une montée en température rapide et une diffusion uniforme sur toute la jupe. Même hors du feu, la cuisson s’arrête net, ce qui évite les surcuissons. Sa structure robuste est pensée pour durer, même en usage intensif.
Un inox multicouche 5-ply se compose de la manière suivante :
- 1 couche d'inox ferritique compatible induction
- 3 couches d'aluminium dont une couche d'aluminium renforcé pour une réactivité thermique exceptionnelle
- 1 couche d'inox AISI 304 compatible contact alimentaire
Diese in Frankreich hergestellte Edelstahlkasserolle ist für alle Herdarten, einschließlich Induktion, geeignet und backofenfest. Der genietete Griff aus Edelstahlguss bleibt beim Kochen kühl. Sie ist spülmaschinenfest und kann poliert werden, um seinen ursprünglichen Glanz zu erhalten. Ein Muss für anspruchsvolle Köche.
- HitzequelleAlle Herde und Backöfen
- MaterialINOX MULTICOUCHE
- PflegeNicht für die Spülmaschine geeignet
- InduktionJa
- Fester oder abnehmbarer GriffFest
- Mit oder ohne DeckelMit Deckel
- KollektionAFFINITY
AISI 304 Edelstahl und 18/10 Edelstahl bezeichnen denselben Edelstahltyp, der für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet ist. AISI (American Iron and Steel Institute) ist eine internationale Norm zur Klassifizierung von Edelstahl.
Im Alltag wird Edelstahl häufiger als 18/10 bezeichnet; die „10“ steht für den Nickelanteil im Material. Die AISI‑304‑Spezifikation schreibt einen Nickelgehalt zwischen 8% und 10% vor. Für den täglichen Gebrauch in der Küche gibt es keinen Qualitätsunterschied im Alterungsverhalten zwischen 8% und 10% Nickel.
AISI 304 Edelstahl und 18/10 Edelstahl stehen also für dieselbe Edelstahlqualität. Wir bevorzugen jedoch die Bezeichnung AISI 304, da sie die „offizielle“ Benennung für diese Edelstahllegierung ist.
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Yves D.
Veröffentlicht 01/03/2025 um 11:56 Uhr (Datum der Bestellung: 16/02/2025)Unbestrittene Qualität, zweifellos nachhaltig. (Übersetzte Rezension)
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Jean R.
Veröffentlicht 31/01/2025 um 07:20 Uhr (Datum der Bestellung: 18/01/2025)Professionelle Qualität, da muss ich wohl mithalten können ?. (Übersetzte Rezension)
