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Die de Buyer 32 cm Eisen-Bratpfanne ist die perfekte Wahl für die Zubereitung großer Mengen mit perfekter Kochkontrolle. Sie eignet sich ideal zum Anbraten, Bräunen und Grillen von Fleisch, Gemüse und Kartoffeln und bietet eine gleichmäßige Wärmeverteilung und optimale thermische Reaktion.
Die de Buyer MINERAL B Bratpfanne aus weißem Eisen bräunt sich allmählich und entwickelt eine natürlich glatte Oberfläche. Je häufiger Sie sie verwenden, desto weniger haften Speisen an, was sie zu einem gesunden und langlebigen Kochgeschirr macht. Um diese Patina zu erhalten, empfehlen wir, die Zubereitung säurehaltiger Speisen zu vermeiden und das Kochgeschirr ohne Reinigungsmittel zu reinigen. Da Eisen oxidieren kann, ist es außerdem notwendig, die Bratpfanne sofort nach der Reinigung abzutrocknen und anschließend an einem trockenen Ort aufzubewahren.

Mit ihrem großzügigen Durchmesser von 32 cm und den 9,5 cm hohen Seitenwänden ermöglicht diese Landhaus-Bratpfanne aus KohlenstoffEisen das Kochen für 5 oder mehr Gäste, ohne dass Spritzer entstehen. Diese MINERAL B Bratpfanne ist mit allen Herdarten, einschließlich Induktion, kompatibel und passt in jede Küche. Zum Fertiggaren können Sie die Bratpfanne in den Ofen stellen: 10 Minuten bei maximal 200 °C.

Die MINERAL B de Buyer 32 cm Sauteuse verfügt über einen geschwungenen Griff im französischen Stil, der optimalen und sicheren Halt bietet. Diese Form, die professionellen Techniken entspricht, hält die Hand von der Hitzequelle fern und gewährleistet eine einfache Handhabung. Darüber hinaus ist diese Sauteuse mit einem gegenüberliegenden Griff ausgestattet, um die Handhabung großer Gerichte zu erleichtern.
Diese vollständig in Frankreich in unserem Werk in den Vogesen hergestellte Eisensautépfanne ist das Ergebnis anerkannter Fachkompetenz und vereint Qualität, Leistung und Langlebigkeit. Genießen Sie mit der Eisensautépfanne von Buyer gesundes, effizientes und authentisches Kochen wie von Profis.

- HitzequelleAlle Öfen und Überschläge
- MaterialBaustahl
- PflegeNicht für die Spülmaschine geeignet
- InduktionJa
- Fester oder abnehmbarer GriffFest
- KollektionMINERAL B
Gießen Sie Öl auf den Boden der Pfanne (ca. 1 mm) und erhitzen Sie es. Sobald das Öl leicht raucht, entleeren Sie es in einen Behälter und wischen Sie die Pfanne mit einem Papiertuch aus.Nachdem Sie 10 Mal rotes Fleisch gebraten haben ist ihre Pfanne optimal eingebrannt. Je mehr Ihre Pfanne benutzt wird, desto besser sind die Kochergebnisse. Je dunkler sich die Pfanne verfärbt, desto besser werden ihre natürlichen Antihafteigenschaften. Wenn Ihre Pfanne gut eingebrannt ist, können Sie empfindliche Speisen wie Eier, Fisch usw. problemlos zubereiten.