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Wok Edelstahl ALCHIMY Ø28cm
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Der ALCHIMY Ø28 cm Edelstahl‑Wok wurde entwickelt, um dynamisches, präzises und absolut gleichmäßiges Garen zu ermöglichen. Sein breiter, stabiler Boden erleichtert das Kochen bei hoher Hitze – ideal für gebratene Nudeln und Gemüse.
Dank seiner 3‑ply Mehrschicht‑Edelstahlkonstruktion (ferritischer Edelstahl außen, Aluminiumkern, AISI 304 Edelstahl innen) verteilt sich die Wärme gleichmäßig über die gesamte Wokfläche und sorgt für perfekte Temperaturkontrolle.
Reaktionsschnell bei Temperaturanstieg und ‑abfall ermöglicht dieser Wok präzises Anbraten, Bräunen, Reduzieren oder Schmoren.
Gefertigt aus vollständigem Mehrschicht‑Edelstahl – ohne aufgesetzten Boden – nutzt der ALCHIMY Wok die volle Leistungsfähigkeit des 3‑ply Materials: schnelles Aufheizen, gleichmäßige Wärmeverteilung vom Zentrum bis zum Rand und keinerlei Überhitzungszonen. Diese Konstruktion garantiert konstante Ergebnisse, selbst bei intensiver Nutzung.
Sein wasserdichter Rohrgriff, vernietet und französisch gebogen, bietet einen sicheren und komfortablen Halt. Die hohle Konstruktion verlangsamt die Wärmeübertragung, wodurch der Griff auch bei längeren Kochvorgängen angenehm bleibt.
Geeignet für alle Herdarten (Gas, Elektro, Glaskeramik und Induktion), ist der ALCHIMY Wok zudem flash‑ofen‑tauglich (bis 200°C für 10 Minuten) und spülmaschinengeeignet – ideal für den Alltag.
Hergestellt in unserer Fabrik in Val‑d’Ajol im Herzen der Vogesen verkörpert der ALCHIMY Ø28 cm Wok unser Know‑how im Bereich Mehrschicht‑Edelstahl. Jedes Stück wird in unseren Werkstätten geformt, montiert und kontrolliert – für makellose Qualität und außergewöhnliche Langlebigkeit.
Mit seiner eleganten gebürsteten Oberfläche und den inneren Messmarkierungen alle 0,5 L und Qt vereint er Präzision, Robustheit und professionelle Ästhetik. Ein Utensil für alle Zubereitungen: Pfannengerichte, Wokgerichte, Schmorgerichte, Reduktionen und Familienrezepte.
Ein unverzichtbares Werkzeug für anspruchsvolle Köche, die einen vielseitigen, leistungsstarken und französischen Wok suchen.
- HitzequelleAlle Öfen und Überschläge
- MaterialINOX MULTICOUCHE
- InduktionJa
- Fester oder abnehmbarer GriffFest
- Mit oder ohne DeckelOhne Deckel
- KollektionALCHIMY
AISI 304 Edelstahl und 18/10 Edelstahl bezeichnen denselben Edelstahltyp, der für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet ist. AISI (American Iron and Steel Institute) ist eine internationale Norm zur Klassifizierung von Edelstahl.
Im Alltag wird Edelstahl häufiger als 18/10 bezeichnet; die „10“ steht für den Nickelanteil im Material. Die AISI‑304‑Spezifikation schreibt einen Nickelgehalt zwischen 8% und 10% vor. Für den täglichen Gebrauch in der Küche gibt es keinen Qualitätsunterschied im Alterungsverhalten zwischen 8% und 10% Nickel.
AISI 304 Edelstahl und 18/10 Edelstahl stehen also für dieselbe Edelstahlqualität. Wir bevorzugen jedoch die Bezeichnung AISI 304, da sie die „offizielle“ Benennung für diese Edelstahllegierung ist.
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EMMANUEL B.
Veröffentlicht 27/10/2025 um 16:46 Uhr (Datum der Bestellung: 12/10/2025)Sehr zufrieden mit diesem Edelstahlprodukt, das einfach und praktisch zu verwenden ist und zudem problemlos spülmaschinenfest ist. (Übersetzte Rezension)
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Catherine L.
Veröffentlicht 28/08/2025 um 19:05 Uhr (Datum der Bestellung: 14/08/2025)Nicht für mich und noch nicht angeboten. (Übersetzte Rezension)
