Expédition offerte dès 100€ d'achat
En stock
Wok en inox ALCHIMY Ø28cm
188,00 €
Expédition rapide
De 3 à 5 jours ouvrés
Paiement sécurisé
Visa, Mastercard, CB, PayPal
Expédition offerte
Dès 100€ d'achat
Le wok en inox ALCHIMY Ø28 cm est conçu pour offrir une cuisson dynamique, précise et parfaitement homogène. Son fond large et stable facilite les cuissons à feu vif, pour la réalisation de nouilles et légumes sautés par exemple.
Grâce à sa structure inox multicouche 3‑ply (inox ferritique extérieur, aluminium au cœur, inox AISI 304 intérieur), la chaleur se diffuse uniformément sur toute la surface du wok, garantissant une maîtrise totale des températures.
Réactif à la montée comme à la descente en température, ce wok permet de saisir, dorer, réduire ou mijoter avec une précision remarquable.
Conçu en inox multicouche intégral, sans fond rapporté, le wok ALCHIMY exploite toute la performance du 3‑ply : une montée en température rapide, une diffusion homogène du centre jusqu’aux bords et l’absence totale de zones brûlées. Cette conception garantit une cuisson régulière, même lors d’utilisations intensives.
Sa poignée tube étanche, rivetée et courbée à la française, assure une prise en main confortable et sécurisée. Sa conception creuse ralentit la montée en température, ce qui la rend agréable à manipuler même lors de cuissons prolongées.
Compatible tous feux (gaz, électrique, vitrocéramique et induction), le wok ALCHIMY est également compatible flash four (jusqu’à 200°C pendant 10 minutes). De plus, il passe au lave‑vaisselle, pour un entretien facile au quotidien.
Fabriqué dans notre usine du Val‑d’Ajol, au cœur des Vosges, le wok ALCHIMY Ø28 cm incarne notre savoir‑faire en inox multicouche. Chaque pièce est façonnée, assemblée et contrôlée dans nos ateliers, garantissant une qualité irréprochable et une durabilité exemplaire.
Doté d’une finition brossée élégante et de graduations intérieures tous les 0,5 L et Qt, il allie précision, robustesse et esthétique professionnelle. Un ustensile conçu pour accompagner toutes vos cuissons : sautés, woks, mijotés, réductions et préparations familiales.
Un indispensable pour les cuisiniers exigeants qui recherchent un wok polyvalent, performant et français.
- Source de chaleurTous feux et flash four
- MatièreINOX MULTICOUCHE
- InductionOui
- Queue fixe ou amovibleFixe
- Avec ou sans couvercleSans couvercle
- CollectionALCHIMY
Inox AISI 304 et Inox 18/10 désignent le même type d’inox, celui compatible au contact alimentaire. L’AISI (American Iron and Steel Institute) est une norme internationale permettant de catégoriser l’inox.
Dans l’usage, il est courant de nommer l’inox, non pas par cette norme, mais par Inox 18/10 ; 10% étant le % de nickel dans l’inox. Le cahier des charges de l’AISI 304 stipule qu’il doit y avoir entre 8 et 10% de nickel. Pour un usage du quotidien en cuisine, il n’y a pas de différence de qualité dans le vieillissement de l’ustensile entre 8 et 10% de nickel.
Inox AISI 304 et Inox 18/10 désignent bien la même qualité d’inox. Mais nous préférons utiliser le terme Inox AISI 304 qui est l’appellation « officielle » pour cet inox.
-
EMMANUEL B.
Publié le 27/10/2025 à 16:46 (Date de commande : 12/10/2025)Très satisfait de ce work en acier inoxydable d’une utilisation facile et pratique et qui de plus passe au lave-vaisselle sans problème.
-
Catherine L.
Publié le 28/08/2025 à 19:05 (Date de commande : 14/08/2025)pas pour moi et pas encore offetrt
