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Avec son diamètre de 20cm et sa capacité de 3,3L , cette casserole inox professionnelle est idéale pour les préparations généreuses. Sa conception en inox multicouche 5-ply assure une réactivité thermique exceptionnelle, proche de celle du cuivre, pour une cuisson précise et rapide, tout en économisant de l’énergie.

Le polissage miroir haut de gamme et les finitions soignées en font un ustensile aussi esthétique que durable. Les bords évasés fermés facilitent le service sans éclaboussures, et la poignée rivetée en fonte d’inox offre une prise en main confortable et sécurisée.

Fabriquée dans les Vosges, cette casserole en acier inoxydable est compatible avec tous les feux, y compris l’induction, et peut aller au four. Elle passe au lave-vaisselle et peut être polie occasionnellement pour conserver son éclat d’origine.

- HitzequelleAlle Herde und Backöfen
- MaterialINOX MULTICOUCHE
- PflegeSpülmaschinenfest
- InduktionJa
- Fester oder abnehmbarer GriffFest
- Mit oder ohne DeckelOhne Deckel
- KollektionAFFINITY
AISI 304 Edelstahl und 18/10 Edelstahl bezeichnen denselben Edelstahltyp, der für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet ist. AISI (American Iron and Steel Institute) ist eine internationale Norm zur Klassifizierung von Edelstahl.
Im Alltag wird Edelstahl häufiger als 18/10 bezeichnet; die „10“ steht für den Nickelanteil im Material. Die AISI‑304‑Spezifikation schreibt einen Nickelgehalt zwischen 8% und 10% vor. Für den täglichen Gebrauch in der Küche gibt es keinen Qualitätsunterschied im Alterungsverhalten zwischen 8% und 10% Nickel.
AISI 304 Edelstahl und 18/10 Edelstahl stehen also für dieselbe Edelstahlqualität. Wir bevorzugen jedoch die Bezeichnung AISI 304, da sie die „offizielle“ Benennung für diese Edelstahllegierung ist.