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Grâce à sa technologie multicouche 5-ply (inox extérieur, trois couches d’aluminium, inox AISI 304 intérieur), cette casserole de 16 cm offre une montée en température rapide et une diffusion uniforme de la chaleur. Elle permet ainsi de cuire avec précision tout en réduisant la consommation d’énergie, un atout pour les cuisiniers exigeants.

Le bord évasé fermé de cette casserole en inox AFFINITY assure un versement net et sans goutte, tandis que sa poignée rivetée en fonte d’inox garantit une prise en main stable, même à chaud. Sa finition miroir en inox poli brillant lui confère un aspect professionnel et élégant, parfait pour une cuisine moderne.

Fabriquée dans les Vosges, cette casserole est compatible avec tous les feux, y compris l’induction, et peut aller au four pour une utilisation polyvalente. Elle passe au lave-vaisselle et conserve son éclat d’origine grâce à un polissage occasionnel avec une pâte adaptée.

- HitzequelleAlle Herde und Backöfen
- MaterialINOX MULTICOUCHE
- PflegeSpülmaschinenfest
- InduktionJa
- Fester oder abnehmbarer GriffFest
- Mit oder ohne DeckelOhne Deckel
- KollektionAFFINITY
AISI 304 Edelstahl und 18/10 Edelstahl bezeichnen denselben Edelstahltyp, der für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet ist. AISI (American Iron and Steel Institute) ist eine internationale Norm zur Klassifizierung von Edelstahl.
Im Alltag wird Edelstahl häufiger als 18/10 bezeichnet; die „10“ steht für den Nickelanteil im Material. Die AISI‑304‑Spezifikation schreibt einen Nickelgehalt zwischen 8% und 10% vor. Für den täglichen Gebrauch in der Küche gibt es keinen Qualitätsunterschied im Alterungsverhalten zwischen 8% und 10% Nickel.
AISI 304 Edelstahl und 18/10 Edelstahl stehen also für dieselbe Edelstahlqualität. Wir bevorzugen jedoch die Bezeichnung AISI 304, da sie die „offizielle“ Benennung für diese Edelstahllegierung ist.