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Mineral B Stahlpfannen

MINERAL B Kollektion 

Das Stahlkochgeschirr ist ein Erbe der französichen Gastronomie, charakteristisch für die Kochkunst unserer Großmütter. 

Zeitlos, zum Anbraten, Grillen und Bräunen, hütet dieses Kochgeschirr die Geheimnisse der Maillard-Reaktion : karamellisierung der natürlichen Säfte der Lebensmittel an der Oberfläche und dabei innen zart. 

Natürlich und ohne Beschichtung, unverwüstlich, es veredelt sich mit der Zeit und wird von einer Generation zur nächsten übertragen. 

Aus mit Bienenwachs geschütztem Walzstahl: MINERAL B ist natürlich und robust. . 

Aufgrund des sich nach oben öffnenden Rands und der Wölbung der Wände können die zubereiteten Speisen ganz einfach hinausgleiten. Der gebogene Stiel ist handlich und nach oben, weg von der Hitzequelle, gebogen. 

Es gibt nichts besseres als Stahl, um den Geschmack zu intensivieren. 

Die seit 200 Jahren in Frankreich hergestellte Stahlbratpfanne MINERAL B ist das unverzichtbare Utensil zum Braten, Grillen und Anbraten für eine gesunde und schmackhafte Küche. 


Natürlich antihaftbeschichtet und mit lebenslanger Garantie, wird es mit der Zeit immer besser und kann von Generation zu Generation weitergegeben werden. 


Natürlich, lebenslang haltbar und ohne Beschichtung … Es gibt nichts Besseres als Stahl, um den Geschmack zu verstärken.

Das Produkt:

  • Veredelt mit französischem Bienenwachs für einen natürlichen Schutz vor Oxidation und zur Erleichterung des Einbrennens der Pfanne.
  • 100 % natürliches, weißer Stahl, 2,5 - 3 mm dick, auch bei Induktion keine Verformung, lebenslanger Garantie.
  • Ohne Beschichtung erhält sie mit der Zeit ihre natürlichen Antihafteigenschaften, denn je öfter die Pfanne verwendet wird, desto mehr wird sie eingebrannt und desto weniger haftet sie.
  • nach oben öffnender Rand und gewölbte Wände im Lyonnaise-Stil lassen die zubereiteten Speisen ganz einfach hinausgleiten
  • Der gebogene Stiel aus französischem Bandstahl hält die Hand von der Wärmequelle fern und sorgt für eine bessere Gewichtsverteilung bei der Benutzung.
  • Der Stiel ist fest vernietet und nicht demontierbar

B WIE „BIENE“

Die Biene repräsentiert das Leben und die großen natürlichen Eigenschaften der Produkte.

Bienenwachs, das für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet ist, wurde in der Vergangenheit in der Küche zum Schutz von verzinntem Kupfer- und Holzgeschirr verwendet. 

Seit 2011 schützt es die Kochgeschirrserie MINERAL B vor Oxidation. Diese Serie ist somit zum Symbol unseres CSR-Engagements geworden.

Im Jahr 2018 haben wir Bienenstöcke auf unserem Industriegelände in Val d'Ajol aufgestellt.

Eine Pfanne, die mit der Zeit immer besser wird

BEIM AUSPACKEN DER PFANNE

Bei Erhalt hat die Pfanne ein glattes, silbriges Aussehen. Dank der französischen Bienenwachsbeschichtung ist sie auf natürliche Weise gegen Oxidation geschützt. 

Es ist daher notwendig, die Pfanne vor dem ersten Gebrauch einzubrennen, um ihre natürlichen Antihafteigenschaften zu entfalten. 

NACH DEM EINBRENNEN UND BENUTZUNG

Nach dem Einbrennen der Pfanne und bei jedem Gebrauch wird sich das Stahlgeschirr blau, schwarz oder lackartig verfärben. Diese Reaktion ist normal und gewährleistet die natürlichen Antihafteigenschaften der Stahlpfanne MINERAL B. 

Sie wird mit der Zeit immer besser, denn je öfter sie verwendet wird, desto mehr reift sie und desto weniger haftet sie. 

Die MINERAL B Variationen

MINERAL B ist in verschiedenen Ausführungen erhältlich. Entdecken Sie die verschiedenen Designs der MINERAL B Stahlkollektion. 

MINERAL B Kollektion - Herstellung 100 % Made in France

Entdecken Sie die Herstellungsgeheimnisse der Stahlpfanne MINERAL B. 

Wie kann ich die Würzung meiner Kohlenstoffstahlpfanne MINERAL B realisieren? 
Wie kann ich meine Stahlpfanne reinigen, pflegen und aufbewahren?

Haben Sie Fragen?

Alle Informationen über die Verwendung und Pflege der Stahlpfannen finden Sie in unseren FAQ

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