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Die 14 cm große MINERAL B Pfannkuchenpfanne wurde für Gourmets entwickelt und bietet eine großzügige Bratfläche, ideal für fluffige Pfannkuchen oder goldbraune Blinis. Ihre kompakte Form ermöglicht eine hervorragende Handhabung und gleichmäßiges Garen, selbst auf kleinsten Herdplatten.

Diese Eisenpfanne aus KohlenstoffEisen ist mit einer dünnen Schicht Bienenwachs geschützt. Sie muss vor Gebrauch eingebrannt werden. Dieses kulinarische Ritual trägt zur Bildung einer natürlichen Patina bei, die das Gleiten der Speisen verbessert. Je mehr Sie zubereiten, desto weniger Essen bleibt an Ihrer Pfannkuchenpfanne haften.

Diese in den Vogesen hergestellte Blini-Pfanne verkörpert französisches Know-how. Sie ist für alle Herdarten, einschließlich Induktion, geeignet und für das Kochen bei hohen Temperaturen konzipiert. Eine nachhaltige Wahl für gelungene Frühstücke und Gourmet-Snacks.

- HitzequelleAlle Öfen und Überschläge
- MaterialBaustahl
- InduktionJa
- Fester oder abnehmbarer GriffFest
- Mit oder ohne DeckelOhne Deckel
- KollektionMINERAL B
Gießen Sie Öl auf den Boden der Pfanne (ca. 1 mm) und erhitzen Sie es. Sobald das Öl leicht raucht, entleeren Sie es in einen Behälter und wischen Sie die Pfanne mit einem Papiertuch aus.Nachdem Sie 10 Mal rotes Fleisch gebraten haben ist ihre Pfanne optimal eingebrannt. Je mehr Ihre Pfanne benutzt wird, desto besser sind die Kochergebnisse. Je dunkler sich die Pfanne verfärbt, desto besser werden ihre natürlichen Antihafteigenschaften. Wenn Ihre Pfanne gut eingebrannt ist, können Sie empfindliche Speisen wie Eier, Fisch usw. problemlos zubereiten.